荠菜中总黄酮的提取及含量测定.pdfVIP

学兔兔 第40卷 第3期 化 工 技 术 与 开 发 Vol_40 No．3 201 1年3月 TechnologyDevelopment of Chemical Industry Mar．20ll 荠菜中总黄酮的提取及含量测定 刘春风 (江苏绿源工程设计研究有限公司，江苏 连云港 222000) 摘 要：研究了从荠菜中提取总黄酮的工艺条件及其含量的测定条件，探讨了乙醇浓度、提取时间和投 料液固比(荠菜质量与乙醇用量比)对提取率的影响。结果表明最佳提取工艺为：乙醇浓度 70％，提取时 间11 h，固液比为1：14；用分光光度法进行含量测定的适宜条件为：测定波长为510 nm，NaNO2 5％、AI(NO3)3 l0％、NaOH 4％，测定荠菜提取物中总黄酮含量为0．1％。 关键词：荠菜；总黄酮；提取；测定 中图分类号：0 657．3 文献标识码：A 文章编号：1671-9905(2011)03．O010．04 荠菜别名野荠、野菜、地菜、护心草、鸡冠菜， 2．2 原料预处理 为十字花科植物。生长于田野、路边及庭院．是药 将新鲜的荠菜去掉黄叶、根，洗净阴干，然后 食同源的植物。由于荠菜含有黄酮类化合物、生 粉碎成粉末状原料备用。 物碱、十几种氨基酸等成分，在心脑血管疾病的 2．3 总黄酮提取操作 防治、止血等方面具有较多的应用EI J。荠菜还可作 取荠菜粉20 g用滤纸包好，置索氏提取器 气管炎、高血压病的辅助药膳[2]，但除国外将其加 中，加乙醇。加热回流数h后，将提取液倒入锥形 工成止血剂外．国内外未见有关对其成分进行分 瓶中，在旋转蒸发器上旋转蒸发，将乙醇蒸发掉， 离提取的研究。由于黄酮类化合物有许多重要的 在锥形瓶内得到黑褐色的物质．即为粗提黄酮浸 药理作用而广受科研人员的关注．本课题旨在对 膏。加热水溶解，水溶液倒人分液漏斗，用石油醚 荠菜中黄酮类化合物进行提取及含量的测定研 萃取，直至石油醚层无色(目的是除去其中叶绿 究，为荠菜的开发利用提供依据。 素和脂)，弃去石油醚层，再用乙酸乙酯多次萃取 水溶液中的总黄酮，萃取液合并，后在旋转蒸发 1 仪器与试剂 器上蒸发至干，得精制总黄酮化合物。 ZFQ 85A型旋转蒸发器，722型分光光度计， 2．4 总黄酮的测定 KMD型电热套，索氏提取器，粉碎机。 2．4．1待测液的制备 芦丁，乙醇，乙酸乙酯，石油醚，亚硝酸钠，硝 将提取的总黄酮用60 的乙醇定容于25 mL 酸铝，氢氧化钠(试剂均为分析纯)。 容量瓶中．摇匀。待测。 2．4．2 对照品溶液的制备 2 实验步骤 精密称取芦丁对照品200 mg。置于100 mL 2·1 实验流程 热水 容量瓶中．加60％的乙醇，置水浴上微热使溶解， 放置使其冷却，再加60％的乙醇稀释至刻度，摇 荠菜原料粉 乙醇提取液 兰 黄酮浸膏— 一 匀。精密吸取 10 mL。置100 mL容量瓶中，加6o％