微量元素硒对甘露聚糖肽发酵的影响.pdfVIP

第4l卷第9期 应 用 化 工 Vo1．41No．9 2012年9月 AppliedChemicalIndustry Sep．2012 微量元素硒对甘露聚糖肽发酵的影响 任淑娟 ，冯锁 民 ，罗俊 ，杨颖 ，王黎 (1．陕西省人民医院 药剂科，陕西 西安 710068；2．西安医学院药学院，陕西 西安 710021； 3．西安交通大学第一附属医院医保科，陕西 西安 710061) 摘 要：为了探索微量元素硒对甘露聚糖肽发酵的影响，将不同浓度的硒离子添加到甘露聚糖肽发酵培养液中，在 37℃下培养不同时间后取样 ，测定菌落数和发酵液中游离硒的浓度变化。结果表明，发酵过程中能促进甘露聚糖 肽与微量元素硒结合的最佳浓度为亚硒酸钠含量低于 1．5mg／mL。 关键词：亚硒酸钠；甘露聚糖肽；发酵；菌落 中图分类号：TQ46；R914 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2012)09～1557—03 Thetraceelementselenitim on effectofmannatidefermentation RENShu-juan，FENGSuo—min，LUOJun，YANGYing，WANGLi (1．DepartmentofPharmacy，People’SHospitalofShaanxiProvince，Xi’an710068，China；2．CoBegeofPharmacy， Xi’anMedicalUniversity，Xi’art710021，China；3．MedicareBranch，TheFirstHospitalAffiliatedXi’na Jiaotong University，Xi’an710061，China) Abstract：Inordertoresearchforthetraceelementselenium ontheeffectofmannatidefermentation．dif- ferentconcentrationsofselenium wereadded to themannatide fermentationmedium，aftercultureat 37 ℃ ．determination山enumberofcoloniesandthecontentsofmannatide．selenium underdifferenttime sample．，I’heresultsindicatedhtatintheliquidfermentationprocess．htebestconcentrationwhichpromo— tedmannatidecombinedwitl1thetraceelementswere1．5m mL sodium selenite． Keywords：sodium selenite；mannatide；femr entation；colonyofbacteria 甘露聚糖肽又名多抗 甲素 (PAA)，是我国独立 的DNA、RNA及蛋 白质生物合成能产生较强的抑制 研制的具有 自主知识产权的新型免疫增强剂…。 作用。甘露聚糖肽分子结构中含有氨基酸和多糖， 它是 由 ．溶血性链球 菌 HS一33号 (Ol—hemalytic 二者以糖肽键结合，理论上应该能与微量元素硒进 streptococci33)经深层发酵培养提炼精制而得到的 行螯合，并且已经有植物合成和人工合成其他硒多 一 种具有多种生物活性的糖肽类物质-2J。90年代， 糖、硒代半胱氨酸的报道 ¨。本实验在甘露聚糖肽 我国学者对该药的免疫药理学、作用机制、毒理学和 发酵过程中，通过在培养液中各 自添加适宜浓度的 临床疗效进行了大量的研究工作 。临床观察表 硒离子，经 -溶血性链球菌HS-33促进二者结合， 明，该药作为肿瘤放疗化疗的辅助药，具有改