南京农业大学考研真题动物生物化学2005.pdfVIP

南京农业大学 2005 年攻读硕士学位研究生入学考试试题 试题编号：414 试题名称： 动物生物化学 注意：答题一律答在答题纸上，答在草稿纸或试卷上一律无效 一、名词解释（9 小题，共 45 分） （1）必需氨基酸 （2 ）酶原激活 （3 ）多酶复合体系 （4 ）ACP （5 ）呼吸链 （6 ）酮体 （7 ）解链温度Tm （8） 启动子 （9 ）分子杂交 二、问答题（7 大题，共 105 分） 1．指出以下肽段中有哪些（个）是含硫的氨基酸，哪些（个）是非极性的氨基酸。如果用胰 蛋白酶水解这段肽，其产物是什么？（15 分） Gly-Ala-Gln-Val-Lys-Ser-Leu-Met-Ala-Arg-Cys-Ile 2 ．举出 3 个酶催化的反应，它们分别是水解、硫解和磷酸解反应。写出反应式，并且说明它 属于哪个代谢途径。（10 分） 3 ．简述动物机体氨的来源，画出动物通过尿素循环消除氨的化学过程。（20 分） 4 ． 图示为竞争性抑制剂对酶反应速度的影响。请解释为什么在有抑制剂存在时Km