可好便利店毕业实习总结.docVIP

目录 摘要 1 关键词 1 1.青岛可好便利店公司简介 2 2.便利店业态简介 3 3.实习单位的经营 3 .1工作内容 3 3.2管理 3 3.3员工要求 3 4.实习内容 4 5.实习总结 4 6.实习感悟 6 摘 要:实习是大学进入社会前理论与实际结合的最好的锻炼机会，也是大学生到从业者一个非常好的过度阶段，更是大学生培养自身工作能力的磨刀石，作为一名刚刚从学校毕业的大学生，能否在实习过程中掌握好实习内容，培养好工作能力，显的尤为重要。而选择可好便利店作为实习单位，是因为它是青岛最大的便利店连锁集团。它不仅具备便利店个性化和便捷化的特色，更有着其经营和发展的独到之处。我在青岛市可好连锁便利店管理有限公司营运部担任储备店长期间，了解公司环境、设施的同时进行我的工作实习，巩固所学的专业知识，在实践中寻找理论知识与实际操作的契合点经过这次实习，我不仅巩固了专业知识，把专业课程知识运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不同。 关键词：实习总结 心得与体会 销售工作 可好便利店毕业实习总结 1.青岛可好便利店公司简介 青岛可好便利店管理有限公司成立于1996年9月，坐落在美丽的海滨城市—青岛，是青岛第一家专业的综合型连锁便利店管理公司。公司目前旗下拥有“好易得”“可好”两个便利店品牌，并全资拥有青岛可好食品加工厂、青岛友我在物流公司及分布于市区各繁华区域的90余家便利店。现有员工500余人，总部位于市北区宁安路，是一家正蓬勃发展的新兴公司。 可好便利店的前身为好易得便利店，2002年，好易得进入便利店行业，目前在青岛四区拥有100余家店面,分布在青岛市南区、市北区、四方区、崂山区，全资拥有青岛友我在物流有限公司及可好食品厂。现有员工600余人。公司总部位于市北区，员工60余人，95%以上受过高等教育。 公司创始人王后虎，1988年毕业于北京商学院企业管理专业，1993年在中南财经大学获得经济学硕士学位；1996年创办了青岛节节高贸易有限公司；是青岛24小时便利店的开拓者。 深刻把握新时期产业结构优化升级的宏观趋势，做出了产品转型、企业转型的重大决策。 快餐小站系列是可好于2012年推出，速食与便利店相结合的新兴项目，产品种类丰富，24小时供应。目前有热盖饭、手抓饼、汉堡、拉面、蒸包、烤肠、馄饨、火烧、豆浆、肉夹馍、茶蛋、烤肠、玉米等食品。并逐步开发更多更好的产品来满足的需求。在食材上严格把关，精心选取并运用科学工艺现场为制作。让吃的健康、美味、放心。现场制作的食品，包括肉夹馍、汉堡、火烧、馄饨、拉面、手抓饼等。最大的特点在于当场制作，工作人员当即对新鲜洁净食材进行规范化操作加工，避免二次加热，食物中的营养不致流失，帮顾客省去采买与制作的漫长过程，提供看得见的安全放心。 .1工作内容 打扫卫生、订货、检验商品、商品上架、检查商品鲜度、布置商品陈列、检查温度、报纸杂志退货、补充消耗品、货币兑换、制定销售日报等工作内容。? 3.2管理 主要有四点，即鲜度管理（确保销售期限）、单品管理（单品控制，防止出现滞销）、清洁明亮（有污垢立即清扫，保持整洁明亮的店铺）和友好服务、热情。? 3.3员工要求 ? 1.可好的员工管理非常规范，而且形成了制度化、书面化的流程。例如，对于所有店员的活动，可好制定了每天的工作计划表。通过这个表，店员能清楚地知道在什么时候，应当做什么样的事情。 2.通过规范化、程序化的作业，在最短的时间完成各项商品进货活动，同时通过具体细致的陈列规定避免出现取货、商品上架时的混乱状况。 4.实习内容 1.进行生鲜商品验收? 2.生鲜商品出台面。 3.打印每日价格异动价签并专人更换? 4.商品、货架、设备清洁和商品整理。? 5.迎宾 6.生鲜商品的做单、录入必需在12:00前完成? 7.顾客服务? 8.防止货架缺货，及时补货上架或放置缺货卡。? 9..商品陈列的维护和价格沟通。随时理货。? 10.防止偷盗，将孤儿和残次商品及时整理归位? 11.随时保持商品、货架设备、通道和个人清洁卫生。? 12.工作交接。? 5.实习的总结 起初，刚进入公司的时候，公司里的一切对我来说都是陌生的。公司里的工作环境让一直在学校上学的我感觉很陌生，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这较陌生的环境中工作。第一天进入公司开始工作时，所在部门的老职工带着我给我讲了很多的工作方面的知识，让我感觉到很茫然，不过在之后的渐渐了解和熟悉业务中我逐渐掌握了这个方面的知识，慢慢的对工作开始上路，在日复一日工作的同时慢慢熟悉公司的工作环境。这次实习也让我深刻了解到，在工作中和保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。发现学习和交流的重要性和必要性另一方面一个人掌握的信