Antioxidant Activities of Polyphenols Extracted from Perilla frutescens Varieties.docVIP

Molecules 2009, 14, 133-140; doi:10.3390/moleculeOPEN ACCESS molecules ISSN 1420-3049 /journal/molecules Article Antioxidant Activities of Polyphenols Extracted from Perilla frutescens Varieties Linghua Meng 1,2,3, Yves F. Lozano 1,*, Emile M. Gaydou 2 and Bin Li 3 1 CIRAD, UMR GPEB Génie des Procédés, Eau, Bioproduits, TA 40/16, 73 avenue J.F. Breton, 34398 Montpellier cedex 5, France 2 UMR CNRS 6263, Equipe AD2M (Phytochimie), Institut des Sciences Moléculaires de Marseille, Université Paul Cézanne, Faculté des Sciences et Techniques de Saint-Jér?me, Aven