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化学与材料科学系 论文规范与格式 word模板（双面） 2012年5月23日  目 录 摘 要 1 关键词 1 Abstract…… 1 Key words 1 前言 3 1 实验部分 3 1.1 实验仪器和药品 3 1.1.1 实验仪器 3 1.1.2 实验药品 3 1.2 实验方法 3 1.2.1 超声提取法 3 1.2.2 加热提取法 3 1.3 花椒油的性能分析 3 1.3.1 酸值测定 3 1.3.2 碘值测定 3 2 结果与讨论 4 2.1 花椒油提取工艺条件实验 4 2.1.1 溶剂对花椒油提取率的影响 4 2.1.2 提取温度对花椒油提取率的影响 4 2.2 最佳工艺条件组合实验 4 3 结论 5 参考文献 6 致 谢 7 附 录 8 原创性声明 9 花椒油的超声提取及其特性研究 张小风 指导教师：赵四化 湖南人文科技学院化学与材料科学系 摘 要：以花椒籽为原料，对超声提取和加热提取花椒油的工艺条件进行了研究，考查了两种提取方法和溶剂、温度、……。 关键词：超声波；花椒油；提取；过氧化值 Research on characteristic and extraction technology with ultrasonic extraction of zanthoxylum oil Zhang Xiao-feng Supervisor: Zhao Si-hua Department of Chemistry and Material Science Hunan Institute of Humanities, Science and Technology Abstract: The extraction technology of the oil from zanthoxylum nucleus was studied with ultrasonic extraction and calefaction extraction. The effect of different solvents, time and the ratio of liquid to soild on the extraction efficiency, acid value, iodine value and peroxide value were investigated. …… Key words: Oracle; JDBC; JSP; office automation; memo 前言 花椒属芸香科，其别名有大椒、秦椒、岩椒、大红袍、山椒等，是重要的调味品、香料及木本油料树种之一。花椒为落叶灌木或小乔木，高3-7m，植后2-3年开始开花结果，花期3-5月，果期7-10月；果实呈圆球或卵形，气香，成熟时果皮为红色至紫红色，可供药用和食用[1]。花椒被誉为“八大味”之一，具有特殊麻、辣涩味，为常用调味芳香佳品[2]。进入二十一世纪以来，随着社会的不断进步和信息产业技术的飞速发展，人们对于运用计算机来辅助协调和管理的需求正逐步提高。 Lambda-6紫外可见分光光度计（美国PE公司）；KQ-250E型超声波清洗器（昆山市超声仪器有限公司）……（小四号宋体） 1.1.2 实验药品（小四号黑体） 干花椒籽是湘西保靖县市场购置；95%乙醇，石油醚，乙酸乙酯，三氯甲烷，乙醚，冰醋酸，酚酞，淀粉，NaOH，Na2S2O3，浓盐酸等均为国产分析纯试剂。（小四号宋体） 1.2 实验方法（四号黑体） 1.2.1 超声提取法（小四号黑体） 取50 g经粉碎的花椒籽粉末，置于回流装置中，加实验量的乙醇浸泡10min后于超声波清洗器中进行超声提取，抽滤，……（小四号宋体） 1.2.2 加热提取法（小四号黑体） 取50 g经粉碎的花椒籽粉末，……（小四号宋体） 1.3 花椒油的性能分析（四号黑体） 1.3.1 酸值测定（小四号黑体） 根据GB/T5530-1998的方法分析花椒油的酸值。（小四号宋体） 1.3.2 碘值测定（小四号黑体） 根据文献[15]的方法分析花椒油的碘值。（小四号宋体） 2 结果与讨论（小三黑体） 2.1 花椒油提取工艺条件实验（四号黑体） 2.1.1 溶剂对花椒油提取率的影响（小四号黑体） 分别称取50 g粉碎的花椒籽粉末于两个250mL圆底烧瓶中，按液固比为2︰1(mL/g)加入100 mL95%乙醇浸泡十分钟后，……结果如图1所示。（小四号宋体） 2.1.2 提取温度对花椒油提取率的影响（小四号黑体） 分别称取50 g粉碎的花椒籽粉末于两个250 mL圆底烧瓶中，按液固比为21(mL/g)……结果如图2所示。（小四号宋体） 图2 温度对花椒油提取率的影响 实验结果表明，……（小四号宋体） 2.2 最佳工艺条件组合实验（四号