科学喂养0–6岁婴幼儿.docVIP

科学喂养0-6岁婴幼儿 ——北京市第六幼儿园保健医生 高以庄 ? 点击这里，看更多访谈问题 ??? 中国人·幼儿园：各位下午好，这里是由中国人幼儿园主办的“爱与尊重，关注学前教育”，幼儿园访谈，今天我们很高兴的请到了北京市第六幼儿园保健医生高以庄老师。高老师从事幼儿相关的工作已经几十年了，我们今天请高老师过来讲解一下零到六岁婴幼儿的喂养问题。要喂养婴幼儿先要了解婴幼儿，喂养婴幼儿最重要时间是在0-3岁，您先给我们讲一下零到三岁婴幼儿营喂养有什么阶段和特点？ ??? 高以庄：零到三岁分两期，详细的说是分三期，因为刚开始还有一个新生儿期，就是刚生下来28天。 ??? 第一个阶段是婴儿期，婴儿期的特点是人的一生生长发育最旺盛的时刻。他需要的营养价值非常高，但是他本身的消化能力又不行，所以在喂养上有相对的难度，最好的当然就是母乳，特别是零到六个月，一定要保证有母乳喂养。极个别做不到的我们再考虑吃配方奶。 下一个阶段就是幼儿期，幼儿期是从一岁到三岁，这个阶段的孩子生长发育没有婴儿时期那么旺盛，但是还是发育很快的，要求也挺高的。很多家长觉得喂养的难度也在这里，因为也是不了解孩子这个时候正是一个生理发育的关键，他开始有自主意识了，容易产生逆反心理，假如了解了孩子的这个特点，在喂养的过程中就比较好解决了。 ??? 中国人·幼儿园：您再给我们详细说一说，这两个阶段，母乳喂养这个阶段需要注意什么事项，我们如何去做？ ??? 高以庄：母乳喂养有它自身的优势，母乳是我们人类发展遗传的一个结晶。为了人类自身的延续，也应该用母乳来喂养孩子。他的蛋白质最符合婴儿的需要，脂肪含量也很丰富，适合婴儿视网膜和大脑的发育。他含有的乳糖能够满足婴儿对能量的需要，另外，他还含有很多维生素、矿物质都比较高。他还带有母体遗传下来的一些免疫的能力，都遗传给婴儿。所以一般婴儿期的时候，不太容易生病，因为有母乳的一些抗体，这是母乳的优势。 ??? 中国人·幼儿园：您刚才也说到了各个别的不能母乳喂养，我们怎么帮助孩子获得免疫力？可能有的妈妈没有母乳，孩子只能吃配方奶，怎么吃最健康？ ??? 高以庄：现在配方奶的品牌还是很多的。世界卫生组织经过七年的调查研究，觉得孩子做不到母乳喂养的要吃配方奶。配方奶也要接近于母体，我们最大限度的满足婴儿的需要。 ??? 中国人·幼儿园：哪个阶段应该加入一些别的食物？ ??? 高以庄：六个月以后可以开始增加辅食了，增加辅食可以先喝一些菜汁、菜水、果汁开始。加一些婴儿米粉，以后再逐渐的加一些动物蛋白质之类的东西，比如说蛋黄，鱼泥，当然这要注意别有刺。从一种食物开始，逐渐的让孩子适应，少量的多吃食物，从一种增加到多种。假如这个孩子吃的时候你还要注意多观察他有什么不舒服，或者是过敏的反应。看看孩子的消化能力，增加的量是不是合适，品种是不是合适。 ????中国人·幼儿园：我们怎么观察孩子？通过看孩子的表现，还是通过孩子的什么情况？ ??? 高以庄：有时候孩子接受不了，闻孩子口腔里面的气味，或者是大便，如果孩子消化不了，就改量，过一段时间让孩子再吃。这是六到十二个月的孩子，是逐渐增加辅食的阶段。 接下来就是到了幼儿期，幼儿期的孩子因为他已经开始吃一些东西，所以你就可以从幼儿期量可以逐渐增加，品种也可以逐渐增加。这就是从液态食物到半固态，到固态食物的一个转化时期。这时他的食物的形状、品质也逐渐的增多。中国居民膳食指南有一个大体的介绍，一岁到两岁应该要吃谷类，要吃鱼虾、蛋肉、蔬菜、水果，还要有一定的油脂。到两到三岁，要比一到两岁食物量要有一定的增加。 ??? 中国人·幼儿园：有具体的数字吗？有的家长不知道到底给孩子吃多少。 ??? 高以庄：一岁到两岁是100到125毫克，两到三岁是125到150毫克。蛋肉鱼虾这一类，有两种食物可以达到就行了。菜和水果也都是150克。油类一到两岁的时候是20克，两到三岁的时候25克。这跟成人的量就一样了。他逐渐进展到吃这些东西。但是在一到三岁这个阶段，首先还应该是乳类食品当家，还应该是以这个为主，因为只有乳类的食品的蛋白质和其他成分才能满足孩子的需要。有的家长说我的孩子一吃东西以后，就不爱喝奶了，我们怎么能够保证奶喝进去？这个时候你就看一看你喂他吃普通的饭的时候，是不是口味太重了？假如说口味太重了，奶没有味，孩子就不愿意接受。还要哄着孩子起码一天有350毫升的奶，有了优质蛋白，他的营养才能保障，才能帮助他生长发育，才能帮助他修复他的组织。这个时候喝的还是配方奶。 ??? 中国人·幼儿园：假设我们没有买到配方奶，只有牛奶的话？ ??? 高以庄：只有牛奶的话，还是要稀释一下，加糖，再加淀粉。实在不喝奶了，一天要保证两个鸡蛋。这两个鸡蛋的入量相当于得到12克的蛋白质。跟350毫升的奶的蛋白质的数量相当，我说的鸡蛋是整个鸡蛋。 ??? 中