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国庆六十周年征文:记忆中的油渣
国庆六十周年征文:记忆中的油渣
春韵秋忆
衣食住行,食为先。
祖国建设六十年,人们的生活水平有了翻天覆地的变化,对于“食”这方面渐渐的讲究起来,于是乎各类精致的食品应运而生,走进了百姓人家,面对玲琅满目的食品,人们目不暇接,也开始变得挑剔起来,尤其是90后的年轻一代更是挑三捡四的。
面对这些现象,我们不仅仅是出于无奈,更多的是感怀。
对于食,我是不太讲究的,但至今仍然很怀念那个年代,那脆脆的、香香的、黄灿灿的食物——油渣,一种时代的产物,它留我的不是贫穷的印记,而是一种刻骨铭心的温馨记忆。
所谓油渣,就是肥猪肉炼完油后剩下的残渣,对于油渣,现在的人们是不敢恭维的,因为从医学的角度来讲,油渣是一种致癌食物,大家都惟恐躲闪不及,怕一不小心就染上绝症。
而对于七十年代未和八十年代初来讲,油渣却是一种眼巴巴盼望着的食物,只有炼油时才能打打牙祭。
那时侯,物质缺乏,食油供应量很少,百姓人家通常是用肥肉炼油炒菜的,炼出来的油叫猪油,残渣叫油渣。
用来炸油的肥肉有两种,一种是板油,另一种是五花肉,五花肉的油渣最好吃,但油量少,所以人们大多数是用板油(纯脂肪,出油量大)炸油,因此我食得最多的就是板油渣。
父亲是一个炒菜高手,在那个贫穷的年代,经他的手,竞然能用油渣做成多味菜,而每道菜总是那么的诱人,在我眼中那些全是难得的美味佳肴,那油渣的芳香一直伴随着我成长。
油渣爆辣椒、油渣酿豆腐、油渣焖柚子皮、醋溜油渣等在我记忆中余香袅袅。最喜欢的是油渣爆辣椒,用蒜泥、豆瓣酱加上油渣爆炒,油而不腻,而这道菜父亲总是给馋嘴的我先尝鲜。
转眼三十年过去了,随着物质供应量的丰富,油渣悄悄从老百姓的厨房里销声匿迹,仅成为了一种回忆。
而我却总是久不久的做这几道菜,那不仅仅是对过去的一种怀念,而是一种感恩,一种对共和国建国六十年的感恩行动。
create a good atmosphere for education, and to promote the all-round development of students, to establish a scientific moral education full of vigor the For long-term mechanism.Two, the goal of moral education:To guide the students to form the correct world outlook, outlook on life, values, to cultivate students unity and mutual assistance, honest and trustworthy, law-abiding, good quality, hard work, set a good XX students ideological quality, psychological quality and image quality. The formation of excellent moral education curriculum system and management system, the construction of school. The society, family moral education network, to achieve full member education, environment education, education service people, educating people. Traditional moral education initiativesThree, the routine work of moral education:Daily moral education:1, the daily morning exercises or class-break setting-up exercise and discipline inspection and appraisal of public signs;2, daily cleaning and inspection;3, the daily student school appearance, dress, wearing school card check;4, the daily duty guide to the leadership class discipline three rounds.Weekly moral education work:L, the fl
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