如何合理的排班讲课.pptVIP

如何进行合理排休主 讲：刘玉国二011年三月 培训目标 一、能够解释、背诵排班规定 （现场讲解） 二、能够独立召开排休会 （现场模拟） 三、能够正确核算每日放休公式 （现场核算） 四、能够灵活处理班组排班工作中的特殊情况。 （现场模拟） 培训内容 一、排休不当导致的问题及产生问题的原因分析 二、如何进行合理排休 三、模拟练习并考核过关 一、排休不当导致的问题 这样的问题让人头疼 ？？？问题及原因 视频1：视频\视频1.AVI 什么导致了这样的局面？—原因分析 （一）员工问题 1.员工确实有急事。 2.个别员工自身的纪律性太差，有章不循。 （二）管理问题 1.领班未考虑员工的个人权利，在不征询员工个人意愿的情况下，完全按照自己的意图安排休息。 2.未制定相关的排休、调休的具体要求。 3.领班未对排休、调休进行强调并严格执行。 4.管理人员缺少解决问题的积极心态。 应该怎么办？—如何进行合理排休 （一）排休的规定 （二）排休的措施 （一）排休的规定—针对员工 1.合理安排自己的事情，严格按照排班计划休班，原则上不允许更换。 2.根据酒店经营需要，出现临时变化的，要服从班组的整体安排。 3.如有极特殊情况需要休班的，相互之间可商量调换，需填写调休申请单，经过领班同意后方可调休或换休。 4.对不按要求/程序请假的，例如出现无特殊原因电话请假的，不论什么原因，一律给予严肃处理。 5.如出现休班期间被召回上班的，除了给予补休外，还要给予一定的物质奖励。 视频\视频2.AVI ？？？视频中的领班考虑到了哪几点？她是怎么安排休班的？ 结合视频2讨论，补充你的排班方法 （二）合理的排休措施 1.正常情况下排休的五大步骤： 一讲 时间 二开 会议 三重 调休 四秉 制度 五要 关爱 （1）每月要提前排班，一般在月底前5-6天开始（20号左右）；详细了解下一个月的预订情况，并根据工作经验或与直接上级沟通，预测一个月四周每天的工作量情况。 （2）在考虑完毕客观因素后，要召开正式的排班会议，充分征询班组员工的意见，给予员工一定的休班支配空间。 （3）制订合理调休的规定，以不影响班组的正常工作为出发点，将临时性的调休予以制度化。 （4 ）严格执行制度，对不按计划休班且不按规定调休请假等违反制度的员工予以处理。 （ 5 ）平时加强对员工生活方面的了解，对有特殊情况的员工主动予以休班安排，体现对员工的关爱。 知识点1： 排休会的程序： 领班召开排休会→了解下月接待情况→征询员工意见有无特殊安排→及时沟通/内部协调→确认员工特殊需要→合理排班→公布排班情况（一般为次日） →宣读排休规定 知识点2： 如何计算每日需放休人数 先要统计本班组共有多少员工，按照每人每个月6天休班计算，总休班天数=员工数*6 根据营业状况和预订情况判断每个月有多少天不能放休，则 每天放休人数=总休班天数/(本月天数-不能放休的天数） 举例： 本班组有8名员工，每人每月6天休班，本月30天，其中5、12、14、15、23日因有大型接待不能休班，请各位计算每天该安排几位员工休班？ 2.特殊情况下的排班措施视频\视频3.AVI （1）人员不足时 ① 可以将月排班改为周排班 。 ②可以采取机动排班制，即要求部分休班员工要24小时保持通讯畅通，随时听候调遣；并对于此类员工进行补休和相应的正激励。 ③班组领班在班组员工中进行合理调配。 ④如在班组中不能得到解决，可根据实际情况请求同级（与其他班组领班）/上级帮助。 （2）员工遇到紧急不可抗因素时： ① 了解清楚员工的真实情况； ②根据当日工作情况，决定调休还是放休，帮助员工按程序调休。 （3）特殊岗位当员工经常出现排不开班的现象时，领班要考虑培养能够进行替班的其他人员（例如：前台、服务中心等24小时值班人员）。 模拟考核项目： ◆ 背诵排班规定 ◆独立召开排休会 ◆正确核算每日放休公式 ◆灵活处理班组排班工作中的特殊情况。 模拟练习： 再次认真观看视频4及视频2后，请大家进行练习 视频\视频4.AVI 视频\视频2.AVI * * * * * *