“人体怎样获得能量”教学心得和改进策略.doc

“人体怎样获得能量”教学心得及改进策略 山东省无棣县第二实验学校 郝景忠 邮编: 251900 摘要：本文介绍了对生物学新教材的认识和体会，记录了在“人体怎样获得能量”一节的教学中，如何驾驭课堂，启发和指导学生怎样进入角色，认识课文内容，积极参与各项学习活动。并根据教材和学生的实际，对教学中的“探究活动”环节进行了行之有效的改进，收到了较好的效果。 1 教材内容简介 “人体怎样获得能量”一节安排在七年级《生物学》（鲁教版）下册第二章“人的生活需要空气”之第二节中。在本节的教学中要达到以下几个目标：了解几种常见食物及三大类有机物的热价；理解人体能量释放的过程；了解影响能量消耗的因素；学会如何探究不同食物热价的方法；通过探究和实验培养实事求是的科学态度和合作精神，以及科学的饮食观念和饮食习惯。 “人体怎样获得能量”包括 “能量的摄取”、“能量的释放”和“影响能量消耗的因素” 三方面的内容。其中，食物的热价是本节的教学重点，也是教学难点，本节设计的探究活动“探究不同食物的热价”也是难点之一，当然，我在这一活动的教学中感触和收获也是最多的。在这一节内容的教学中，应注意与第一章“人的生活需要营养”相联系，还要注意联系绿色植物的光合作用和呼吸作用的相关内容，探究活动及公式的讲解中，应注意运用数学、物理和化学知识及技能来帮助学生加深理解。 “人体怎样获得能量”教材内容的选取和编排充分体现了新的教学理念，如本文开始先给出一幅登山运动的照片，创设教学情境，由登山运动引起人们的不适感觉引入课题，从生活实际出发，由现象到本质，由浅入深，符合学生的认知规律。探究实验的设计当中，体现了诱导学生参与其中，积极思索，增强了趣味性，也锻炼了学生的参与意识和动手能力。文中观察与思考、分析与讨论中问题的提出和图片的出示，都能培养学生发现问题、思考问题进而解决问题的能力，培养学生搜集信息、整理信息及表达论述的能力。 学生情况分析 七年级学生学习过自然课，对于物质燃烧放出热量，不同食物所含热量不尽相同，各种活动消耗的能量不相同，有一定知识基础和生活经验。在实验操作方面，有小学自然课上学到的简单操作技术和方法，但由于没有开设物理课和化学课，对物质燃烧放出热量的收集和测定，热量单位（千焦）的理解，公式中各个英文字母t1、t2、m等所表示的含义认识不够，对基本的生物学概念无确切的理解，尤其是对探究实验中所用的仪器、材料的功能作用和使用方法还比较生疏，对于定量分析、数据处理的能力较为欠缺，这就对该部分内容的学习造成很大的障碍，因此，在本节的学习中还存在一定的难度。 教学策略与改进 3.1 贴近日常生活，趣味性导入 教材开始部分是“能量的摄取”，课题的导入是从学生熟知的汽车加油开始的，学生们都知道汽车要想开动就必须要加油，由汽车尾部排出烟气这一现象，也能想到所加的油料要燃烧，才可以放出能量，供汽车开动。然后引导学生列举出不同车型所用的燃料不同，例如小型汽车加的是汽油，重型铲车加的是柴油，还有的汽车用的是天然气，各种车子产生的动力有较大的差别，由此引出人类所吃的不同食物中所含的能量可能不尽相同，然后再指导学生观察文中图表（表3.2－1）“几种常见食物的热价”。这样，自然的把知识的学习与日常生活相融合，使学生更容易参与其中，学习目标更好操作和实现。 3.2 加强对图文信息的指导 图文并茂，生动活泼，也是生物学新教材的特点之一。有些内容能用图片形式展示的，尽可能地少了很多文字。但这就要求教师在教学中应及时指导学生把图片看懂，把图中所示丰富的内涵告诉学生，锻炼学生对图文信息的转换能力。例如：在学习“观察与思考”（图3.2－10）人体对能量的利用中，应该让学生观察后得出以下等内容：有机物的氧化分解是在细胞中进行的，人体细胞的分裂、运动、读书写字、维持体温等都要消耗能量。再如：“人的生活需要空气”一章标题下的首幅背景图片，是一个潜水员带着氧气瓶潜入水中，身体的上方冒出许多气泡，这幅图片更好地表示了人的生活需要空气。文中有些生物学概念对学生来说比较费解，如在“分析与讨论”（图3.2－11）的学习中，应首先提出“基础代谢”这一概念，告诉学生图中的颜色条和数字，都是与人的基础代谢率（表示为1）相比较得出的。在“探究不同食物的热价”中，对食物热价公式的要认真讲解，让学生明确公式中“4.18×10－3 千焦”的内涵，“（t2－t1）”、“m”的含义和测量方法，学生如果明白了公式的由来，自然就加深了对热价的理解。 3.3适当调整教材内容和教学方法 在本节的教学中，我把“探究不同食物的热价”这一探究活动改为演示实验。课前选出8名学生，经过培训分成2个演示实验小组，分别在讲台两侧的实验台上进行操作，两个小组所用的仪器材料略有差异，小组成员分工协作。课堂上，有一些对七年级学生来说较为复杂的操作技术，