营养与健康---李宏福.ppt

健康把握在有营养知识人手中 主讲：李宏福 2400多年前，古希腊睿智、现代医学之父---希波克拉底的天才语言：★病人的本能就是病人的医生，而医生只是帮助本能的！ 感冒发烧 发 烧 身体从来不做毫无意义的事情，发烧需要消耗人体很多养分才能完成，所以只有在足够的养分的支持下，人体才能完成发烧的过程，就如生火取暖需要足够的柴。 世界卫生组织提出的四个健康标准 1、身体健康，无病无痛，没有不舒适症状； 现在的人，真正能够达到这个标准的100个人中不会超过5个人 2、心里健康，积极乐观，走到哪都有好心态； 3、社会适应能力好，它比较容易有好的人脉关系； 4、道德水平健康。 如何才能健康 《四个基本点》 乐观的心态 充足的睡眠 适量的运动 良好的习惯 《一个中心》 “均衡的营养” 均衡的营养---人体必须七大营养素 一、 水 55%-65% 二、蛋白质 20% 三、脂肪 15% 四、矿物质 5% 五、碳水化合物（糖类） 2% 六、维生素 1% 七、纤维素 0% 木桶原理 上工治未病 中工治已病 下工治末病 疾病形成的三个阶段 一、细胞功能障碍 不适的感觉：如浑身乏力、精力下降、头晕、头疼等，但检查不出问题 疾病的早期阶段 疾病形成的三个阶段 二、组织局部受损 此时人体经常发生：炎症、溃疡、红肿、过敏等不良发应（如胃炎、结肠炎、妇科炎症等） 疾病可检测阶段 疾病形成的三个阶段 三、器官功能衰退 如糖尿病、肾炎等是肝脏、肾脏功能衰退 疾病已形成阶段 疾病久治不愈的两大根源 一、材料不足 二、毒素积累 饮食中五大致癌物质 1、黄曲霉素---主要来源于霉变的粮食； 2、棒曲霉素---主要来源于腐烂的水果； 3、苯并芘---主要来源于烧烤物； 4、亚硝胺---主要来源于腌制品； 5、丙烯酰胺---主要来源于油炸食品。 健康养生误区 通 泄 补 实例 实 例 实 例 实 例 实 例 实 例 实 例