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食在广州 广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”。广州每年都有美食节，饮食文化源远流长。那么，哪里才有正宗好吃的呢？ 广式煲仔饭—— 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭的制作需斯文慢火，不急不躁，方能火到功成。米要选用泰国香米，软硬适中，香气扑鼻。加入各种味料和食材，制作出独一无二的美味佳肴。广州有很多卖煲仔饭的小店，一般开在路边，好吃而且价格不贵。 哪里吃： HYPERLINK /food/guangzhou152/4927127.html \o 万兴小食 \t _blank 万兴小食?、 HYPERLINK /food/guangzhou152/5337161.html \o 凤园椰珍椰子鸡主题餐厅（天河南二路店） \t _blank 凤园椰珍椰子鸡主题餐厅（天河南二路店） 干炒牛河—— 干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒，在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品。主要以芽菜、河粉、牛肉等炒成。先把嫩牛肉炒至半熟。然后下油，炒香芽菜及洋葱，下河粉快炒，加入酱油及熟油，最后放入牛肉炒匀。干炒牛河十分讲究火候和手法，是考验厨师炒菜技术的一大测试，也是食客的美食天堂。 哪里吃：? HYPERLINK /food/guangzhou152/4927099.html \o 吴系茶餐厅 \t _blank 吴系茶餐厅?、 HYPERLINK /food/guangzhou152/5323817.html \o 沙河粉村(白云山二店) \t _blank 沙河粉村(白云山二店) 白切鸡—— 白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，制作简易，不加配料且保持原味。白切鸡色洁白带油黄，皮爽肉滑，具有葱油香味，葱段打花镶边，清淡鲜美。食时带芥末酱、酱油，是广东家乡菜，食之别有风味。 哪里吃：? HYPERLINK /food/guangzhou152/4927181.html \o 同记鸡粥粉面店 \t _blank 同记鸡粥粉面店?、 HYPERLINK /food/guangzhou152/5335502.html \o 原汁原味农家鸡(环巿东店) \t _blank 原汁原味农家鸡(环巿东店)?、 HYPERLINK /food/guangzhou152/5330272.html \o 六婶西关小厨（盘福路店） \t _blank 六婶西关小厨（盘福路店） 花雕鸡—— 花雕鸡是广东一道暖身暖胃的私房菜，味道非常鲜美，且有荤有素，营养均衡。在蒸花雕鸡的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。以其独特的口味和较高的营养价值深得广大群众的喜欢。 哪里吃：? HYPERLINK /food/guangzhou152/5324521.html \o 满园春美食馆 \t _blank 满园春美食馆 粤式打边炉—— 粤式打边炉类似于火锅，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。粤式打边炉通常以高汤为底，加上各式海鲜、野味及山珍入味，如生鱼片、鱿鱼、生虾片等。其酱料主要以特色秘制沙茶酱为辅。 哪里吃：? HYPERLINK /food/guangzhou152/5331479.html \o 有米气酒楼(机场路店) \t _blank 有米气酒楼(机场路店) 糖水铺—— 广州人爱吃糖水，光记糖水铺在不起眼的巷子里，因为做的是街坊生意，所以一直价廉物美。各种糖水也就两三块、三四块的样子。招牌是芝麻糊，纯手磨，非常香浓。芝麻糊 , 绿豆沙 , 汤圆 , 红豆沙 , 红豆 , 汤丸 , 芝麻糊汤丸 , 眉豆沙 , 雪爾湯水 , 雪耳鸡蛋 , 清甜眉豆沙 , 海带绿豆沙汤丸 , 红豆沙加汤丸 , 麻蓉汤丸 , 湯圓 哪里吃：光机糖水铺 杨小贤绵绵冰—— 广州很热，冰品很畅销，杨小贤这家店也是朋友介绍来的，绵绵冰本身是牛奶冻成的，奶香十足，不加果料就已经很好吃，而且入口轻薄飘渺的质地让人欲罢不能，而且芒果果料十足，果然不负大家的推荐，而且价格特别实惠。 哪里吃：广州市天河区石牌东路31号石牌东商业大厦 云吞面—— 云吞面是广东特色美食之一，也是广东饮食文化中不可或缺的一部分。云吞内馅有虾仁和猪肉，入口爽滑，面更具有弹性带嚼尽劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。云吞面不仅深受港人的喜爱，就连许多名人明星也对其情有独钟。 哪里吃：? HYPERLINK /food/guangzhou152/179014.html \o 巧美面家(惠福东一店) \t _blank 巧美面家(惠福东一店)?、 HYPERLINK /food/guangzhou152/443214.html \o 坚记面店 \t _blank 坚记