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桑拿部水池员工作程序
标题:桑拿部水池员工作程序 编号: 执行部门:桑拿部 报/送:娱乐总监 生效日期: 页数: 发文人: 批准人: 迎宾岗
站立姿势不准靠墙,应以正确的姿势站立好,并双手往后,交叉放在腰背上,昂首挺胸,双眼注视前方,行走要有节奏,快步不停,回答客人的话,声调要自然清晰,语气要柔和,“先生,不好意思,这个我帮你想办法。”处理不了的问题及时向上司汇报。
客人达到更衣岗位准备脱衣时,水池迎宾岗的服务员,马上向客人鞠躬问好,要很自然的流露出真诚的微容。
客人进入水池,以90°的鞠躬迎接客人,并致以问候,如“先生,晚上好!”、“欢迎光临!”,再指引客人去冲凉。如果客人一组有多人,应重新回迎接处招呼其余的客人,作法同上。迎接完以后要站回冷水池旁边,照应其他岗位的客人。
客人泡水池时,也要向前走几步,接住客人手中的毛巾,并将毛巾挂在毛巾钩上,指引客人下水池,然后给客人的拖鞋放工整。
客人出水池时,服务员应快速拿下客人原来的那条毛巾,帮客人围上,提醒客人穿拖鞋,然后询问客人需不需要蒸汽桑拿,并提醒客人,“地板滑,请小心!‘。
当客人泡完水池或桑拿完后,要在椅子上休息时,服务员应主动给客人送一杯水。
一般送客人去休息厅的工作,由迎宾岗的服务员来完成,送到休息厅时,以“招呼先生”提醒休息厅的服务员准备迎接客人。
卫生要求
大理石上不能有黄色、绿色、黑色的污渍,如有这种现象,当班中能清理的,在没有客人的情况下马上清理掉。
地板胶上不能有线头、烟头以及客用物品遗留在上面。地板上也不准有沙泥、杂物的现象存在,毛巾柜也不能有灰尘,墙壁、天花板不能有污渍。
茶几上不能有烟灰、头发以及客用物品在上面,玻璃镜子要光亮清洁。
地反胶、墙壁、天花板要勤刷洗,保证卫生清洁度;水池的水也要定时换。
注意事项
多询问客人对水池水温的意见。
有皮肤病的客人,劝阻下水池。
各岗位员工要多用“谢”、“请”等字眼。
标题:桑拿部水池员工作程序 编号: 执行部门:桑拿部 报/送:娱乐总监 生效日期: 页数: 发文人:张国勋 批准人: 更衣岗
服务要求
当听到“招呼先生”声后,立即回声“好哇”并向左走几步,以45°的鞠躬迎接客人,面带微笑地向客人问候,如“先生,晚上好,请这边冲凉。”然后,带客人到冲凉间,如果客人不多,有时间的话,还要为客人调水温。
客人冲好凉,立即上询问客人是泡水还是蒸气,并指引他们去,还要以“招呼先生”提醒其它岗位的的同事;
当客人桑拿或桑拿或桑拿浴完毕后,再叫客人冲过凉,冲完后,客人要换衣服去休息厅,更衣岗服务员要马上拿条准备好的毛巾铺在地板上,请客人站上去,再迅速拿双消毒的拖鞋摆在这人的脚前,并迅速拿条小毛巾帮客人擦背上的水珠,客人抹完水后,再递上合客人穿的浴裤、浴衣,并帮客人穿好浴衣,系上腰带,请客人穿上消过毒的拖鞋,然后指引客人去休息;
在冲凉当中,如客人需要毛巾、香皂、牙刷之类的物品,应马上送去,并立即记住这个客人的习性,若客人再来,不用客人叫就给他所需的物品送过去;
更衣岗服务员所在的位置,如果一个人上班站的位置应在消毒柜处,两个人上班,一个人站在消毒柜处,一个人站在擦背处;
毛巾柜上面的毛巾摆放工整,,包装浴衣的标签“经已消毒”字样要向外摆放整齐,时常注意正在烘干的拖鞋以便烧坏,在放入消毒柜处之前的拖鞋要抹干水珠,包装好的拖鞋要按码摆放;
卫生要求:
冲凉房内不准留有客用品,客人一出来马上进去检查卫生,冲凉房内的花酒开关,香皂盒,浴液盒在客人走后要抹干上面的水珠,使人看上去没有用过一样。
洗手间不能有异味,马桶上不能有污渍,地板上不能有沙,老泥之类的杂物,洗手盆应保持光亮无水珠,如发现有上类情况应立即清理。客人大小便出来以后,应立即过去冲水,清理便纸框里面,不能有一块便纸。
便纸柜上不能有灰尘、水珠,保证每天班前抹一遍。在没有客人时勤拖地板,毛巾柜上的布草也要勤抹。
冲凉房、洗手间,每天都要做到勤刷洗,不准让墙壁留有老泥等现象。
注意事项:
拾到客人遗留物品时,交给部长,经核实客人已走,由部长交到经理室,并作好登记。
2、日常物品的补充要及时,并检查相应设施是否以正常以及物品的质量问题
标题:桑拿部水池员工作程序 编号: 执行部门:桑拿部 报/送:娱乐总监 生效日期: 页数: 发文人:张国勋 批准人: 三、桑拿岗
服务要求:
当客人走过来要桑拿时,拿出准备好的小方巾,夹放在毛巾盘内,然后向前走几步,不可过湿蒸房门,以45度的鞠躬致以问好并说:“先生,您好,你喜欢干蒸还是湿蒸?”再询问是否要喝水,接着帮客人打开蒸汽房门,然后立即将水、冻毛巾送进去给客人。
客人蒸汽时,时常留意蒸汽房内的客人情况,防止意外发生。
客人出来时,帮助客人拉开门,让其出来,并问客人需不需要再喝杯水,然后亲自为客人打上。
客人刮胡须时,要亲自为客人
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