煎膏剂的制作.pdfVIP

年第 卷第 期 !# $% $ 传统医药 煎膏剂的制作 谢 斌，沈培兴，陈国英 （ ） 浙江省绍兴县中医院，浙江 绍兴 #$%’ 摘要：通过膏剂制作所需设备和过程的叙述，介绍其制作方法，以便让更多中药工作者所应用，并为医疗单位开展为患者制作煎膏剂服务 提供参考。 关键词：煎膏剂；制作；方法 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： - . !#$% ’ ()) * +,$( )), ( * ))// * ) 煎膏剂作为一种冬季滋补品，为人们所接受和喜爱，特别是我 片机、烘干机等设备以备根类药材打粉前切片。 国江南一带，对冬季服用煎膏剂兴趣浓厚。笔者在此对煎膏剂制作 ! 制膏附属物 介绍一些方法。 应选用竹片材质的搅拌片，因其不易磨损，也不易对锅造成损 ( 煎膏剂制作器具 害。较大的不锈钢带盖桶，便于中药材和煎出药液的盛取；较小不 ! ! 制膏用锅 锈钢带盖罐，以盛黄酒或清水泡胶。 不宜用不锈钢锅，宜用铜锅熬制。因不锈钢锅收膏效果不好， 煎膏剂制作过程 熬制过程中，即使膏已呈挂旗状态，但冷却后很难凝固，仍为半固 # ! 制作前准备 体状，易霉变。究其原因是不锈钢锅表面容易黏结，加入胶后药液 药材浸泡：首先将药材放于不锈钢桶内加水浸泡过夜，加水量 黏性更大，使胶在不锈钢锅表面凝结，从而减少了药液中胶的量， 为水浸没药材或高于药材$ 9 :; 左右，具体根据药材质地轻重 出现凝固困难。铜锅由于表面光滑，膏不易在锅表面凝结，不会减 或用药部位不同而适当加减。 少药中胶的量，故凝结好。而且紫铜锅容易擦洗，越擦越亮，比较符 泡胶：将处方中的胶类药先适度敲碎，放入已购置的不锈钢 合制膏的卫生要求。 罐，再根据医生处方要求加入黄酒或水浸泡过夜。根据笔者经验， ! # 制膏炊具 加入黄酒或水的量为浸没角质物为度，这样有利于角质软化和除 液化气灶优于煤炉等老式燃具。液化气灶可以调节火力，在蒸 去胶类药物的腥臊味。如遇紧急情况，煎膏剂来不及泡胶，可将胶 发药汁时用武火，在收膏后用文火。特别是用阿胶等制成切片时更 类药物打粉后直接融入药液，再加入一定量的黄酒，这同样可以起 需要小火熬制，才不会出现锅底胶液浓度过高而凝结、焦化。而煤 到泡胶的目的，但效果稍逊于前者。 炉等不易调节火力，难以控制火候，容易结底而浪费药材。 药液煎煮：将浸泡的药材置锅内煎煮，再次加水，其水量为大 ! $ 盛膏容器 部分药材浮于水面为度。用武火煎煮，在煮沸后微调小火，最好加 可根据患者实际情况选择，如路程较远，用陶瓷容器则不易携 盖煎取，这样有利于蒸气回流，有助于有效成分的煎出，也减少热 带，因而可选用微波炉专用容器。这种容器具