城市农场成创业潮流.docVIP

城市农场成创业潮流 石嫣，中国人民大学的女博士，不去科研院校，不去当公务员，却跑到美国当了一年“洋插队”。在美国干了一年农活还不够，回国以后，又一头扎进农场，自己依托海淀区和人民大学的平台，办起了“小毛驴”市民农园，把美国的有机蔬菜配送方式移植到国内。在她的带动下，不仅更多的大学生离开城市当起了农民，很多年轻的爸爸妈妈带着自己的孩子来到这里，让孩子们触摸着土地成长。4月18日，在春天的阳光下，“小毛驴”迎来了开锄节，也迎来了他们的第二季。 从54个顾客做起 人大博士生美国“洋插队”，石嫣的特殊故事，为她回国后带来了很多机遇。虽然有的诱惑很大，但石嫣却认为她的理想就是让中国的民众能够接受健康的食品理念，让已经在发达国家广泛开展的新型“社区支持农业”（简称CSA）能在中国的土壤上开花结果。 2009年，石嫣的生活是和“小毛驴”农场连在一起的。位于海淀区凤凰岭的“小毛驴”农场原本是中国人民大学的有机农业示范教育基地。在导师的支持下，石嫣开辟了20亩耕地作为实践CSA的实验室。你愿意在播种之前就先付一年菜钱吗？这种源于瑞士和日本的农业生产模式要求农民在每个种植季节之初，就与消费者签订一份购买协议，消费者把本年度购买农产品的钱先期支付给农民，农民则承诺不使用化肥和喷洒农药。最终，农民摆脱食品公司的盘剥收获了较多收益，消费者吃上了生态有机种植的健康农产品，土地也因为没用化肥而涵养了地力。 在“小毛驴”农场的第一季，石嫣的客户有两类：一种叫普通份额，每周农场将刚摘下的有机蔬菜给订户送货上门，种类和数量由农场根据当季种植情况搭配；另一种叫劳动份额，客户每家在农场中租有30平方米的土地，周末他们到自己的土地上耕种，收获时摘取自己的劳动果实。 这一年，有54户北京市民成为“小毛驴”第一季的会员。石嫣和她的团队在20周内一共为他们种植并配送了15000斤新鲜的有机蔬菜，完成了合同里的份额要求。4月18日，小毛驴农场进行了今年的开耕节，这也意味着石嫣的工作进入到第二阶段。 成为学校教学基地 和其他盈利性农场不同，“小毛驴”同时也是中国人民大学的有机农业示范教育基地。从今年开始，人大第一次强制性要求农业经济学大三的学生都必须来农场实习12天，这个实习阶段是有4个学分考核的。 4月15日，47名该专业的大三学生来到农场。虽然只有12天时间，但是他们上午也都必须要下地干农活。为了体现其教育性，石嫣他们还特地准备了纪录片、讨论话题等，经过一个上午的劳作后，学生们可以有一下午学习和讨论的时间。 刚刚参加了两天工作的同学表示，他们很多人其实都没有务农的经历，这几天的感觉比较新鲜，“但是如果新鲜劲过了，长期劳作也是个不容易的工作。”这种新鲜的教育方式，同学们都非常接受，他们认为虽然未必对今后的工作有直接帮助，但是作为一个学农业的学生，亲自到田地里劳作是一件很有意义的事。“因为在中国，大多数农学专业的学生们的研究学习并不需要像中学教科书里的袁隆平那样终日待在土地上。” 带实习生成为农场主 虽然石嫣自己还是个没有毕业的在读博士生，但是她很高兴自己已经成为一些毕业生的“创业导师”。在“小毛驴”的团队里，招募了一些实习生。今年由于客户的大幅度增加，实习生的数量已经从去年的5人增加到10人。待遇除了管吃、住，只有600元的补贴，但当时却有80多人前来报名。他们并不一定需要有农业的专业背景，但是共通的是他们都喜欢和自然打交道，对这种新兴的农场模式很感兴趣。 陈楠是去年的一名实习生，在进入农场前，陈楠刚刚毕业不久，是一个GPS单位的白领。这个地地道道北京胡同里长大的孩子，却因为无意发现石嫣的博客，对种地有了兴趣。于是他辞去了工作，跑到农场当了一年的实习生。“虽然农活是比较累，但是没大家想的那么夸张，而且团队还是非常不错的。” 经过一年的学习，陈楠今年离开了“小毛驴”，另起炉灶，在顺义承包了一片土地，自己干起了CSA模式农场。经过前期的准备，陈楠目前正在着手发展客户成员。“给自己几年时间，未必刚开始大家就能接受这样的观念，但是我觉得是能干下去的行业，而且前景很好。”这样的变化，家人大都不能理解，但也不会阻止。但是在陈楠的朋友圈子里，他已然成为了一个很“潮”的新人类，他们认为，农场主是一个很酷的身份。 石嫣很高兴更多人走进这个行业，宣传健康的消费理念，她也乐意看见更多的同行发展起来。随着在媒体上频频曝光带来的影响力，“小毛驴”俨然成了中国CSA农业模式的代表。 CSA需要中国化 作为一个“洋物种”，CSA也需要一个本土化过程。石嫣最担心的是中国目前在城市化进程中，现在的土地很可能不久就被征用，土地缺乏稳定性。 另外，在对消费者动员时，她发现，国外主要是支付金额然后农场配送蔬菜的模式，即使有客户自己劳作，也是用一定的劳动时间来减少配送蔬菜的价格。可是中国人却更希望自己有一块土地，由自