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菜式 谭家菜，鲁菜及川菜 中菜部行政总厨 刘国柱 京花轩行政总厨 王勇 设计师 Wynn Design and Development 设计特色  餐厅设计受英国航海帝国时期的设计风格和威尼斯的东方美学 启发，投射出中国曾经在世界历史上留下的深远影响  京花轩设有两个入口，正门设于城巿日大马路供酒店宾客、家庭 及官员使用，另外一个则与娱乐场连接 奖项 《米其林指南 香港 澳门2016》— 米其林两星评级 《米其林指南香港 澳门2015》— 米其林两星评级 《福布斯旅游指南》— 2016年度五星级餐厅 《福布斯旅游指南》— 2015年度五星级餐厅 可客纳人数 89人，包括69个大厅座位及20个贵宾厅座位 价格* 人均消费：  午膳： $250 – 400  晚膳： $1,000 – 1,600  晚膳（配酒）：$1,600 – 2,000 贵宾厅最低消费： $5,000 *所有价格均以澳门币计算，另加百分之十服务费及税项 餐厅 / 酒吧营业时间 午膳营业时间：星期六及星期日上午11 时30 分至下午2 时30 分 晚膳营业时间：星期二至星期日下午6时至晚上10时30分 逢星期一休息 服饰要求 优雅；男士请穿着长裤、闭口鞋，有袖上装。宾客不可穿戴运动帽入 内 宾客年龄限制 欢迎五岁或以上儿童进入餐厅用膳 通用信用卡 中国银联、美国运通、JCB、VISA及万事达卡 订座服务 建议预先订座。订座热线：(853) 8986 3663 钱盈 公关传讯经理 传媒垂询 电话：(853) 8986 5525 电邮：serena.chin@ 地址 澳门外港填海区仙德丽街永利澳门酒店地面层 电话 (853) 8986 3689 网址 京花轩 米其林两星餐厅精心演绎名门谭家菜 极具气派、品味及以格调称冠的米其林两星中菜餐厅，京花轩精心演绎历史悠久、清代翰林广东 官员谭宗浚始创的谭家菜，以及中国传统的鲁菜和川菜。配合餐厅不流于俗的用餐环境，京花轩 为饕客食家带来无以尚之的餐飨体验。京花轩于今年再度获选为米其林两星级餐厅及《福布斯旅 游指南》五星级餐厅。 京花轩的餐厅设计、菜谱和气氛均以谭家菜的创始人—谭宗浚的神韵为主体。谭宗浚来自广州， 定居北京，官至翰林，并于当地兼采鲁菜之精髓。谭宗浚在居于北京期间，广泛纳各菜系之所长， 集中国北方菜系与南方菜系之大成，创造出今日获公认为中国北方美馔精华之谭家菜。除谭家菜 外，京花轩的菜谱更加入谭宗浚晚年移居四川期间，精心调配、香辣可口的川菜佳肴。永利澳门 继承了谭宗浚时代的尊贵餐饮体验，带领宾客超越时空，品尝百多年前专为侍奉清代上等官员的 上乘佳肴。 谭宗浚的谭家菜源远流长，门下的厨师秉承谭家菜代代相传的传统。如今执掌永利澳门中菜部及 担任米其林两星级餐厅京花轩执行总厨的刘国柱大师，曾于谭家菜嫡系厨师的厨房工作逾十年的 时间，更是永利澳门在中国内地花了逾两年