食品无尘车间最新设计方案.doc

纯臻净化公司 3-5-1、纸张、文具 (1)、除食品无尘车间专用纸外，其余纸类不得携入使用。 (2)、规范、手册等文件若以非无尘纸影印、须加以塑料套封装，擦拭乾净后，再送入 食品无尘车间。N (3)、食品无尘车间内使用原珠笔或油性签字笔(投影笔)书写；铅笔、白板笔、橡皮擦、 修正液及钉书机等文具，严禁携入使用。 3-5-2、操作手册等文件若非食品无尘车间之专用纸，每页加以塑料套封装成册，置放 及翻阅处应远离机台、产品，同时不得携出食品无尘车间。 3-5-3、凡欲携入食品无尘车间之零配件、工具、仪器等均需以无尘拭纸擦拭乾净。 3-5-4、食品无尘车间内使用的工具器材，如桌椅、推车、吸尘器，均需符合无尘规范。 3-5-5、清洁人员收取垃圾时，必须先将塑料袋口封紧，再取出塑料袋，禁止用倾倒方 式，以避免产生灰尘。 3 6 机台搬运： 3-6-1、机器设备、物品由外进入食品无尘车间前，于缓冲区(密闭)先擦拭乾净后始可 进入。 3-6-2、接驳设备、物品进入食品无尘车间的油压板车，应为食品无尘车间专用。 3-6-3、过重设备 (超过 1000KG)之搬运，为避免伤及地板，需先铺设钢板(应擦拭清洁) 后再搬运。 3-6-4、设备、物品进入食品无尘车间后，将机械取物口关闭，并马上以吸尘器及 IPA 清洁搬运动线及机械取物口。半导体技术天 4、注意事项： 所有清洁溶剂(如 IPA)不用时皆需以盖子密封；并且予以标示。半导体 技术天地!_2s#BJ+]2d 4-2、稽查小组对洁净纪律，每日不定期稽查并记录分配各单位改 善。纯臻净化公司 净度差的区域流动，必须检测： （1）各区间的压差正确； （2）门口处或墙、地板等处的开口处气流运动方向正确，即从洁净区向洁净程度差的区域 流动。 （3）过滤器检漏：对高效过滤器及其外框要进行检验，以保证悬浮污染物不会穿过： （1）损坏了的过滤器； （2）过滤器与其外框间的缝隙； （3）过滤器装置的其他部位而 侵入室内。 4）．隔离检漏：这项测试是为了证明悬浮污染物不穿过建筑材料侵入食品无尘车间。 5）．室内气流控制：气流控制测试的类型要依食品无尘车间的气流模式——是紊流还是单 向流而定。若食品无尘车间气流为紊流，则必须验明室内没有气流运行不足的区域。若是单 向流食品无尘车间，则必须验明整个室内的风速和风向是符合设计要求的。 6）．悬浮粒子浓度和微生物浓度：如果上述这些测试满足要求，则最后对粒子浓度和微生 物浓度（需要时）进行测量，以便验明其符合食品无尘车间设计的技术条件。 7）．其他测试：除了上述这些污染控制方面的测试以外,有时还必须进行下述一项或若干项 测试：温度、相对湿度、室内加热与冷却容量、噪声值、光照度、振动值 。 四、食品无尘车间设计要求 无车车间的应用范围很广泛，涉及到生活的各个方面，无尘车间的设计要求也就更为严 格。 无尘车间设计要求点一： 动线规划要点：要检讨分析人车路径、配管系统、排气管道、原料搬运和作业的流程等， 尽量缩短动线，并避免交叉，以防止交叉污染。作业者、化学药品、材料等动线勿集中;无 尘车间四周，宜设缓冲区;制造装置的出入，不要对作业产生大影响。 无尘车间设计要求 食品无尘车间设计要求点二： 无尘车间不同级别空气洁净度的空气过滤器的选用、布置要点：对于 300000 级空气净 化处理，可采用亚高效过滤器代替高效过滤器;空气洁净度 100 级、10000 级及 100000 级的 空气净化处理，应采用初、中、高效过滤器三级过滤器;中效或高效空气过滤器宜按小于或 等于额定风量选用;中效空气过滤 器宜集中设置在净化空气调节的正压段;高效或亚高效空纯臻净化公司 3.无尘车间墙壁设计要求。 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造，在操作高度范围内的墙面应光滑、不 易积累污垢且易于清洁，若使用涂料，应无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁。 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存。例如设置漫弯 形交界面等。 4.无尘车间门窗安装要求。 门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒。应使用不透 水、坚固、不变形的材料制成。 清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。 窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原 料、包装材料及食品造成污染。 窗户如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁 的防虫 GB14881—2013 无尘车间 5.无尘车间害窗纱安装设计要求。有效防止杂物，蚊虫等污染。 6.无尘车间地面设计建造要求。 无尘车间地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排 污和清洗的需要。 五、食品无尘车间实验室设计方案布局 1、食品安全实验室选