持续发展杂柑特色产业（PPT 17页）.ppt

持续发展杂柑特色产业 * 天马行空官方博客：/tmxk_docin ;QQ:1318241189 1 柑桔产销形势 1.1 世界及我国果品生产过剩 ①世界果品年递增1000万吨左右，2006年世界果品总产量5.2亿吨，人均占有量达75.1公斤， 生产过剩，市场饱和（表1）。 ②中国果品年递增500万吨左右，2006年产量9599万吨，人 均73公斤，市场相对饱和（表1）。 ③世界鲜果总贸易量约为总产量的10~12%，世界果品市场竞 争激烈。 表1 世界及我国果品产量变化（亿吨、公斤/人-1·年-1） 相对饱和 73.0 18.1 0.96 中国 过饱和 75.1 5.20 世界 2006 较饱和 50.3 15.0 0.69 中国 过饱和 65.7 4.60 世界 2000 不饱和 13.7 5.2 0.18 中国 饱和 49.4 3.46 世界 1990 市场需求 人均占有量 比例 产量 年份 1.2 世界柑桔三大主产国的产量变化 ①柑桔是世界第一大水果，2006年世界柑桔总产量达1.14亿 吨，人均17.7公斤。 ②在世界三个柑桔生产大国中，2003年前，中国排序第三，后 由于巴西、美国每年柑桔面积减少约1万hm2,而中国每年约 增加10万hm2左右，因此，巴西柑桔年产量维持2000万吨左 右，美国2006年比2001年产量减少302.05万吨，而中国年 增100多万吨，使中国由2003年前第三位上升到第二位，且 即将成为世界柑桔生产第一大国（表2）。 ③在三大生产国中，美国柑桔单产最高，每亩产量4000斤；巴 西柑桔单产较高，每亩产量2960斤；中国柑桔产量最低， 亩产只有1300斤。 天马行空官方博客：/tmxk_docin ;QQ:1318241189 表2 世界三大柑桔主产国面积与产量比较（万hm2、万吨） 1150.6 1150.1 1480.1 1364.7 1469.1 1471.1 产量 38.3 38.0 39.6 41.3 42.5 43.8 面积 美国 1842.5 1641.7 1551.8 1398.1 1246.5 1208.5 产量 188.2 175.6 165.9 153.6 143.7 135.6 面积 中国 2039.2 2018.7 2053.2 1927.3 2084.7 1914.1 产量 91.8 92.1 93.9 95.6 94.7 94.1 面积 巴西 2006 2005 2004 2003 2002 2001 项目 国别 1.3 中国及四川柑桔品种组成 ①我国及四川柑桔生产过剩。柑桔是中国第二大水果，2006 年产量为1842.5万吨（表3），人均14.2公斤。四川第一大 水果，2006年产量为205.8万吨（表3），人均29.4公斤。 生产过剩，市场饱和。 ②全国是宽皮柑桔（柑类、桔类）为主，占柑桔产量的 71.1%；四川甜橙为主，占四川柑桔产量的51.1%（表 3），其中又以及脐橙为主（50%以上）。 1.9 12.6 51.1 34.4 比例 4.8 31.7 128.4 86.4 产量 251.3 四川 1.1 11.7 16.1 71.1 比例 17.9 186.7 254.7 1132.6 产量 1591.9 全国 柠檬类 柚类 甜橙 宽皮柑桔 项 目 总产 表3 我国及四川省2005年柑桔产量及品种组成（万吨、%） 1.4 柑桔市场出现滞销原因 近年我国柑桔市场相对饱和，出现滞销和跌价情况，尤2007年表现更明显。其原因有以下几方面： ①产期集中。我国柑桔熟期组成比例：11~12月上市的中熟种 占75%（加上早熟种延迟上市的占80%以上），9~10月上 市的早熟种占20%，12月以后成熟的晚熟种只占5%左右。 ②品质较差的传统老品种，如我省的红桔、尾张温州蜜柑、红 玉血橙等，易出现滞销价位低的情况。 ③果实外观质量差，风味品质差，农残超标率高。优质果只占 33.3%，能达到出口标准的特等果只占5%左右，二等果以上 的合格率60%左右。 天马行空官方博客：/tmxk_docin ;QQ:1318241189 1.5 杂柑市场前景好 ①近20年来，日本以清见、椪柑、温州蜜柑为亲本，杂交