经理值班轨制.doc1.docVIP

经理值班制度 文件编号 ZD10001 适用部门：所有部门 适用对象：值班经理 编 写：人事部 编写日期：2011-10-5 审 核：总经理办公室 审核日期：2011-10-5 建立酒店值班经理制度的目的： 1.对酒店各区域进行巡视，检查，以提高服务质量。 2.不同视点获取更多的信息及反馈。 3.为各部门经理提供交叉培训的机会。 4.为部门经理创造与其他部门沟通的机会。 5.遇突发，意外时间能及时做出判断，决定并解决。 6. 备注： 值班经理是“代理”而非“取代”各部门经理，各部门经理不能因此过分依赖值班经理，部门经理仍然承担各自部门应付的责任及义务。 部门经理应该了解到，值班经理是根据他本人对于酒店的意识和知识为酒店和部门经理做出最“中肯”的判断。 遇到突发事件时，值班经理应尽可能的联络到相关部理，对该事件做出最中肯的判断与决定。 一、值班经理工作制度细则： 1.1 总经理负责值班经理的管理和控制。 1.2 值班经理当值期间行使对酒店的监督检查管理权，并在值班本上做好值班记录。 1.3 行政人事部负责值班经理记录本的收集并将其所反映的当时未及时解决的情况传 递给相关部门落实。 1.4 各部门经理负责落实值班经理所发现的不合格项以及提出的需要预防的措施。 1.5 行政人事部负责跟踪落实. 二、值班时间安排