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提升化学课在兽医专业教学的趣味性 提升化学课在兽医专业教学的趣味性 ［摘要］化学课是畜牧兽医专业的重要必修基础课，分为普通化学、分析化学和有机化学。在讲授中要融合畜牧兽医专业的专业特点，更好地为专业服务。在保证教学目标顺利实现的基础上，也要充分提升化学基础课讲授的趣味性，使学生轻松学化学，有专业目标地学好化学。 　　［关键词］畜牧兽医 趣味性 专业性 　　［中图分类号］G421［文献标识码］A［文章编号］1009－5349（2011）09－0178－01 　　 　　化学课是畜牧兽医专业的重要必修基础课，分为普通化学、分析化学和有机化学。在讲授中要融合畜牧兽医专业的专业特点，更好地为专业服务。在保证教学目标顺利实现的基础上，也要充分提升化学基础课讲授的趣味性，使学生轻松学化学，有专业目标地学好化学。 　　一、教师的必备素质 　　（一）教师的专业功底要过硬 　　教师要具有一定的专业素养，化学是实验的学科，教师应该有坚实的化学实验功底，至少了解某一方向的科研前沿，做到在理论知识和实验知识方面都能与时俱进。目前，一般的高校在引进教师的时候，均要求教师具有研究生以上学历。重点院校要求博士学位甚至海外留学经历。在这种情况下，教师自身的学术水平应该是能够满足教学的需要。那么，如何把知识鲜活地呈现给学生，就需要教师在实践中运用教学方法、手段以及不断提高与学生交流的能力。在这方面，我认为多参加学校举办的教学水平大赛是很好的快速提升教师表达、互动能力的一条捷径。 　　（二）了解专业的需要 论文联盟www.LWlm.cOm　　首先要了解学生的毕业去向，多少比例的学生会选择攻读研究生，多少比例的学生选择就业，还有多少人会选择出国留学。应考研的需要，我们要了解五年内考研大纲的变化，每部分教学内容采分点的高低，把握教学重点突出。应就业的需要，在教学的过程中淡化化学课与专业课的界限。通过阅读畜牧兽医专业课教材和了解本专业学科的设置，把学生以后工作中必备的化学知识在授课中更好地体现。多鼓励有出国想法的同学提高化学实验技能，提早接触专业的科学知识，如果有机会参与老师课题的研究，发表有影响力的科研文章则更有利于敲开国际大门。 　　二、如何将知识点与畜牧兽医专业紧密联系 　　（一）举例法 　　普通化学教材中有一个难点是胶体，胶团的结构与胶体的性质是重点。在对畜牧兽医专业的了解中，我了解到很多兽药厂在生产右旋糖酐铁这种兽药，是一种分子量较大的胶体。在讲授中，我先细致讲解氢氧化铁胶体的结构和性质，接下来与右旋糖酐铁的结构性质做比较。并使学生了解右旋糖酐铁这种胶体所带来的巨大商业价值。在有机化学教学中，我们了解到很多我们专业的毕业生在从事兽药的配制工作，但在配药过程中，常常选用不好溶剂。因此在教学中我们细致讲授溶剂的极性、毒性。 　　（二）故事法 　　在讲到普通化学氧化还原反应这一章时，原电池部分的内容是难点，我们可以结合化学史来讲授。1786年，著名的意大利医师、生物学家伽伐尼，偶然发现挂在窗前铁栅栏的铜钩上的青蛙腿肌肉，每当碰到铁栅栏就猛烈地收缩一次。这偶然的现象并没有被伽伐尼放过，经不懈的探索和思考，第一个提出了动物电的见解。他认为：由于有动物电流的刺激，蛙腿肌肉发生收缩。动物电的发现引起了意大利物理学家伏打的极大兴趣，他在多次重复伽伐尼的动物电实验时，发现实验成败的关键在于其中的两种金属铁和铜，若把钩着蛙腿的铜钩换成铁钩，肌肉就不会收缩。他认为这不是动物电，而是金属电。经过反复实验，深入钻研，1799年第一个人造电源伏打电池(伏打曾叫它伽伐尼电池)问世。 　　在化学课的绪论当中，我们经常以故事开头，希望唤起学生对化学课的兴趣。比如我在绪论课中会选取两到三个故事，一个是与生活相关的，比如三聚氰胺毒奶粉事件，三聚氰胺是如何在体内转化形成结石，化学原理是什么。还可以选取科学前沿的，比如最新的诺贝尔奖。在前两年的授课中，我还举过2008年诺贝尔化学奖解读绿色荧光蛋白让生物体内的未知世界显影的故事，大受学生欢迎。如果时间允许，还可以举一个自己的研究成果，介绍一下自己的科研方向。 　　（三）多媒体技术 　　随着现代教育技术的发展，利用多媒体技术辅助课堂教学在化学领域中已逐渐被广泛地应用。我们在讲授渗透压、原电池、酸碱滴定等知识点时使用动画使知识点一目了然，学生马上就掌握了。在讲授有机化学的立体化学部分时，用动画就十分必要了。什么叫做对映异构体，什么是对称中心、对称面，我们通过制作三维动画，使知识点明晰了。再与举例法、故事法相结合，制作反应停药物的动画，说明这种药是由互为镜像的两种物质组成，一种是治病的，一种却是致畸的。这是因为人们对对映异构体的认识不够，导致世界范围内诞生了12000多名这种形状如海豹一样的可怜婴儿。 　　如何把素质教育落实到实处，在授课中有的放矢，在大学本