第四节-研究有机化合物的一般步骤.pptVIP

【思考与交流】 1、如何提取溴水中的溴？(萃取,分液,蒸馏) 2、实验原理是什么？ 3、用到的实验仪器（玻璃仪器）有哪些？ 4、如何选取萃取剂？ 3、萃取： 原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 主要仪器：分液漏斗 操作过程： 振荡 静置 分液 萃取包括： 1）液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 2）固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程 。（专用仪器设备） 思考与交流： 1）怎样选择萃取剂？ 2）常见的有机萃取剂有哪些？ 3）实验过程中要注意什么？ ①与原溶剂互不相溶 ②被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大得多 乙醚、苯、汽油、四氯化碳等 ①下层下出，上层上出 ②及时关闭活塞 4、色谱法：阅读P.19 利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物的方法。 例如：用粉笔分离色素…… [练习1]下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水 [练习2]可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是 A 溴和四氯化碳 B 苯和甲苯 C 汽油和苯 D 硝基苯和水 B D D 二、元素分析与相对分子质量的测定 定量分析确定物质的步骤： (1)计算组成各原子的整数比(确定实验式) (2)测定相对分子质量（确定分子式） (3)鉴定分子结构（确定物质） 1、元素定量分析(确定有机物的实验式)： 将一定量的有机物燃烧，分解为简单的无机物(如：H2O、CO2、CO、N2、SO2等），并作定量测定,通过无机物的质量,推算出组成该有机物元素原子的质量分数，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定其实验式（又称为最简式） 例题1、有机物组成元素的确定 5.8g某有机物完全燃烧，生成13.2g CO2 , 5.4g H2O (1)可直接推断该有机物含有哪些元素?其物质的量为多少? 含碳3.6g(0.3mol) 含氢0.6g(0.6mol) 能,含氧1.6g(0.1mol) (2)能否确定含有氧?如何确定? (3)能否确定其实验式? 能, (4)能否确定该有机物的分子式? 不能 (5)若不能,还需什么条件? C3H6O 有机物的相对分子质量 思考、实验式和分子式的区别 实验式：表示化合物分子中所含各元素的原子数目最简整数比的式子。 分子式：表示化合物分子中所含各元素的原子种类及数目的式子,表示物质的真实组成。 例题2：实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%、含 氢20%求该化合物的实验式。又测得该化合物的相 对分子质量是30，求该化合物的分子式。 答案：实验式是CH3，分子式是C2H6 [原理]它是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些不同离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达到检测器的时间有差异，其结果被记录为质谱图。 【思考与交流】 (1)质荷比是什么？（分子离子或碎片离子的质量与其所带电荷数之比，电荷数一般为+1） (2)如何确定有机物的相对分子质量？ 2、相对分子质量的测定—质谱法 （由于分子离子的质荷比越大，达到检测器需要 的时间最长，因此谱图中的质荷比最大的就是未 知物的相对分子质量） [例3]．2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10-9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。设H＋的质荷比为β，某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是 A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯 B (注意提取重要信息) [例题4]某有机物的结构确定： ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%, 则其实验式是（ ）。 ②确定分子式：下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量为（ ），分子式为（ ）。 C4H10O 74