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农业行业标准 《农产品分类》编制说明 1 工作简况 1.1 目的意义 农产品分类是一项重要的基础性工作，是建立农产品标准体系、实施有效的农产品质量安全管控的基础，是国家经济统计、国际贸易的重要前提。我国是农业大国，农产品及其加工品种类繁多、用途多样。农产品的管理涉及农业、粮食、林业、供销、轻工、商业、质检、卫生、工商等多个部门，质量安全分段管理很难形成一个的产品分类标准。中涉及农产品的类别，但部分农产品，产品的分类、名称不符合农业生产、贸易的习惯，分类，产业发展的新需求 就国家层面的农管理，产品分类方法众多，引发贸易统计中的诸多问题，不合理税务负担，影响的利益。多种农产品分类并存影响了农产品贸易统计及相关经济研究工作的效率和结果。因此“中国农科院质标所”））组织了工作组按照农产品产业属性工作组分为种植业产品产品、水产品三个标准小组研究所作物研究所果树研究所市农业科学院食用菌）农业科学院农业科学院研究所研究所研究所甜菜研究所畜产品水产品水产研究所小组负责种植、畜牧、水产相关产品分类工作。 国内外农产品分类标准体系概况见附件编制《农产品分类框架指南》项目单位起草了《农产品分类框架指南》，确了分类的原则与方法、分类代码和编码方法、分类的产品用途类型及对应代码、产品命名等为与GB/T 7635.1《全国主要产品分类与代码 第1部分：可运输产品》无缝衔接，农产品分类框架指南中还明确了本标准分类与GB/T 7635.1的对应关系。《农产品分类框架指南》对分类工作起到了有效的引导作用。2014年标准草 按照“统一→分工→统一”的标准编制，根据单位专业领域相应产品分类工作。标准的核心内容农产品分类代码表代码、用途代码、名称、其他名称、英文名、对应、等。产品草稿形成《农产品分类标准》（草）。和水产品）标准初稿 项目多次组内部讨专家研讨会，对《农产品分类标准》（草）进行了数次大幅度调整、修改和完善，标准总体框架。形成了产品分类标准（初稿）标准征求意见稿 《农产品分类标准》（初稿），项目召开标准统稿会，种植业产品分类畜牧业产品分类和水产品分类汇总、统合。于2015年3月形成标准征求意见稿及编制说明。标准征求意见稿对标准的形式、格式和方式成了统一认识征求意见稿，《农产品分类》（初稿）征求行业专家意见，种植业、畜产、水产位汇总种植业畜产品、水产品条专家的意见和建议，针对性地提出了处理结果，对于未采纳的意见充分的解释和说明在此基础上，完成了修改稿、编制说明专家意见汇总表项目对《农产品分类》标准进行汇总形成标准2次征求意见稿及编制说明下旬，重点标准管理部门、使用行业专家了《农产品分类》标准（初稿）意见，有0位参，提出意见和建议00余条。GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》、GB/T 7027《信息分类和编码的基本原则与方法》、GB/T 10113《分类与编码通用术语》和定义原则与方法结构编码方法命名原则对应关系分类代码表“农产品分类代码表”是标准的内容，：代码、用途代码、名称、其他名称、英文名、对应等。2 农产品分类体系的构建 2.2.2.1分类原则 产品的分类，依不同领域、不同学科有不同的分类原则，也有各自不同的分类体系。依据本标准编制的总体原则及我国农产品分类的现状，确定农产品分类原则： a. 遵循分类体系架构稳定原则，分类按农产品的产业源、生物学属性、用途和加工因素作为分类的基本依据，同时兼顾传统的分类习惯； b. 遵循兼容性原则，以农产品主要特征属性进行分类，必要时综合考虑采用两个或两个以上特征属性进行分类； c. 遵循可扩延性原则，分类体系具有充分的扩展性，农产品类别以收容类目预留接口，分类代码以开放体系预留农产品扩展空间； d. 遵循实用性原则，分类代码具有唯一性，仅表示该产品在本分类体系中的位置和代号，不具有其他含义，产品的排列次序和层次适当考虑其重要性。 2.2.2.2 分类方法 按照农产品的产业源分类原则，将农产品分为种植业产品、畜牧产品和水产品进行分类；按照GB/T 7027《信息分类和编码的基本原则与方法》的要求，选择以线分类法为主，面分类法为辅的方式进行分类，面分类法主要用于个别没有隶属关系的产品特征，如：冬小麦、春小麦、专用小麦。 2.2.2.3 代码结构 代码为二维复合编码，即产品代码?用途代码除特殊情况，一般不在名称中体现用途。代码结构图1产品代码和用途代码之间用圆点（?）隔开， 产品代码采用层次码。代码最多分6个层级，各层级从高到低依次命名为一级类、二级类、三级类、四级类、五级类、六级类。每层均为两位数代码。 用途代码采用平行码A～E表示，根据农产品主要的用途类别A，食用； B，饲用；C，种用；D，加工用；E，其他用途畜牧业产品中的“仔猪”药用、观赏等。E类别作为收容类目，凡不能按