特色生物资源概论1.docVIP

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特色生物资源概论1

柠檬草【三草瘦腿茶配料】:迷迭香、柠檬草、马鞭草、甜菊叶 【保质期】:18个月 【贮藏方法】:于阴凉干燥、不受阳光直射处 【三草茶功效】:这是一款打击下半身的经典配方的三草瘦腿茶,它是欧美人士和时尚爱美族群深深迷恋。马鞭草可减缓静脉曲张、腿部水肿,达到迷人曲线的效果。柠檬草在西方被视为温柔与怜悯的象征,具有健胃、利尿的作用。迷迭香被罗马人称为神圣之草,能紧实腿部曲线,增强人体活力。三者配合,让你拥有纤纤臀腿。玫瑰花茶和洋甘菊搭配,不但增加了瘦腿功效,更使花草茶口味香甜,回味悠长。 【三草茶冲泡方法】:取本品1-2袋放入杯中或者茶壶里,沸水浸泡4-5分钟即可饮用;也可因个人情况加少量冰糖或蜂蜜改善口感。 【三草茶适用对象】 ◆ 下半身脂肪堆积过多,想专门针对臀腿进行塑身的女性 ◆ 营养过剩、消耗过少,想保持腿部美妙曲线的女性 ◆ 身体多余的水份不易排出,老觉得身体里水分很多,腿部胀胀的族群。 ◆ 久坐的上班族、中年发胖女性 菰常见吃法   茭白炒肉片   原料:茭白3根、里脊肉150克、葱2根、辣椒1个、蒜末1小匙调味料:1.酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1茶匙2.酱油1大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、清水5大匙、水淀粉1/2大匙   制作:1.里脊肉切片,拌入调味料1略腌;茭白去皮、洗净、切片;葱切小段;辣椒去籽、切片。   2.先将肉片过油,再用2大匙油炒蒜末和茭白,然后肉片回锅,加入调味料2炒入味。   3.放入葱段、辣椒,炒匀即盛出。引   凉拌茭白   将茭白去皮洗净,切成丝,用开水焯后,沥干水分。大葱切成寸长的丝,姜切成丝,一起装入碗中,放入少许胡椒粉。将香油烧热淋于葱丝上,稍凉后与茭白拌在一起,调入盐、味精拌匀即可。   咖喱茭白   将茭白去壳去老皮,洗净后切成5厘米长、筷粗的条。锅洗净置中火上,入色拉油烧至四成热时,倒入茭白条烧至断生,捞出沥油待用。原锅留油适量,放入咖喱油炒一下,再放入茭白条,炒至杏黄色时,加入鸡清汤、精盐、白糖,用小火烧至卤汁将尽时,加味精,淋麻油,翻炒起锅装碟即成。   酱淋茭白   将茭白洗净,放入锅中蒸熟,取出后放凉。将芝麻酱、酱油、麻油、白糖和醋一起调匀。将放凉的茭白切成块状,放入盘内,淋上酱料,食用时拌匀即可。   油焖茭白   将茭白切成长4.5厘米、宽0.5厘米的长条块。将炒锅放旺火上,加入植物油,待烧至六成热,下入茭白炸约1分钟,捞出沥去油。再将炒锅放火上,投入茭白,加入酱油、精盐、白糖、味精、少许水,再烧一二分钟,淋上香油即可出锅。   糟溜茭白   茭白剥壳去根洗净,斜刀切成0.5厘米厚的片,每片的两面分别交叉批上0.2厘米深的刀纹。锅内加油,在中火上烧至四成熟,调至小火,把茭白片放入油内煎透(不要煎糊)。把油滗出,再加入糟卤、精盐,用旺火烧3分钟,接着放入姜丝、味精,起锅装盆即成。   麻辣茭白   将茭白去壳洗净后,切成7厘米长、0.7厘米宽的小长条,再用开水将茭白条煮熟后捞出,沥干水分,加辣油、细盐、味精、白糖、花椒粉、麻油、鲜酱油一起拌匀装盆即成。特点麻辣鲜爽。   茭白五丝   茭白、胡萝卜、青椒、肉丝、榨菜(按需要用料)。洗干净后,全部切丝。油至五成热,先入肉丝、茭白、胡萝卜,炒至七成熟,再入青椒,榨菜,炒一分钟,放盐、糖、味精,再翻炒半分钟,即可装盘。   葱油茭白   【原料】:茭白500克,大葱50克,鲜姜15克,白胡椒粉5克,香油15克,精盐10克,味精5克。   【制法】:   1.将茭白去皮,洗净切丝,放入沸水中焯一下捞出控净水分。   2.将大葱、鲜姜洗净切丝,放入小碗中,再撒上白胡椒粉,然后将烧至八成热的香油倒在葱、姜丝上。过片刻再放入精盐、味精和少许水搅匀,倒入茭白丝中拌匀即成。   【特点】:茭白洁白如玉,味道香辣爽口。   翡翠茭白   【原料】:茭白500克,小葱50克,香油30克,精盐7克,味精1克,花椒1克。   【制法】:   1.将茭白去皮,切除老茎部分,然后顺长切成0.8厘米厚的长片,再改刀切成8厘米长、0.8厘米见方的条,放入开水锅内氽至刚熟即捞出沥水,趁热撒入精盐搅匀待凉,盛入容器内。小葱理去枯叶、须根、洗净、切成葱花,稍剁几下,集中放于茭白的中心。   2.将锅置于火口,放入香油烧至七成热,下入花椒炸出香味,捞出花椒;将花椒香油浇在葱花上,加入味精拌匀,装盘即成。   【特点】:鲜香,脆嫩。   茭白炒鸡蛋   【原料】:净茭白150克,鸡蛋150克,猪油50克,精盐6克,味精2克,葱花5克。   【制法】:   1.将茭白切成长3厘米、粗0.2厘米的丝。鸡蛋打入碗内,加入精盐2克、味精1克调匀。   2.将炒锅放在旺火上,加入猪油,待油热时,放入茭白丝煸炒几下,放入精盐,稍加汤汁,待汤汁干,盛入碗内。   3.把炒锅放在

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