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甜品PPT概要
甜品;目录 （1）布丁 （2）蛋糕 （3）冰淇淋 （4）饼干 ;布丁;“布丁”是英语pudding的译音，中文意译则为“奶冻”。 广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。 狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品。 主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。 在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。 ;;蛋糕;蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。;;冰淇淋;冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、???化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。; 饼干;饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
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