白梨无公害生产实用技术.doc

白梨无公害生产技术规程 一、品种 秋白梨该品种适应性强，较早产，是我县北部山区最适宜栽培的特产品种。果肉白色，肉质细脆，汁较多，9月下旬成熟。 选择新品种时务必慎重，需遵循以下4个原则： 1、品种优良性，即好吃好看。 2、早果丰产性，即易早结果易丰产。 3、适应抗逆性，即适合于当地风土条件，尤其温度条件，抗寒、抗旱、抗病性要强。 4、保鲜耐贮性，即容易保鲜耐贮藏。这4个条件缺一不可。 二、建园 （一）园地选择与设计 平地或缓坡地15度以下，土层40厘米以上，沙壤土，有较好的灌溉条件，交通便利。设计好栽植行，作业道，水源、水路、工房、果场等。（注：我县北部梨区部分果农随意将苹果树与梨树混栽，当梨树与苹果根系相交时，苹果将发生锈果病，果实丧失商品价值，这是建园一大忌） （二）栽植密度 视品种、地势、肥水条件而定株行距，一般可采用2×3米或3×4-5米。 （三）栽植前准备 1、整地挖坑 建园前一年秋季（10月至11月中）或早春（3月中）随土壤解冻进行整地和挖栽植坑（沟）。坡地首先进行修梯田，使栽植行处于水平状态，随之挖栽植沟。沟宽一米，深60厘米，表土和冷土分开放。沟中底放30厘米厚的秸秆（植物残体）混加适当的农家肥，每株按1公斤左右果树专用肥或磷酸二铵与上半部土混合。回填土达80%时灌水沉实，然后覆土封平。 2、授粉树的配置 确定一个主栽品种和1-2个授粉品种，主栽品种占80%，授粉品种占20%。 3、苗木选择 在确定苗木纯真的前提下，所用苗木必须是优质一级壮苗。苗高1米以上，粗度（基径）1厘米以上，芽饱满，根系发达完好（20厘米长的侧根4条以上），无病虫，无机械伤，不可失水和风干。 （四）栽植 栽前将苗用水浸泡一昼夜使之充分吸水，栽植坑以能容下全部根系为度。根系埋土要用肥沃的熟表土。苗木接口高出地面2-3厘米左右，以使沉实后接口与地面相齐。灌足水后，整平地表，每株覆盖1米见方的塑料薄膜。定植的同时要在侏间栽10%的临时株，待7月降雨时带土移栽补苗。 （五）栽后管理 1、定干与不定干 土质肥沃、肥水条件好、壮苗、高苗可不定干。苗弱，粗放管理，山上薄地，水源缺乏的果园要定干，干高60-80厘米（饱满芽带上部） 2、套袋 为了保证成活和防止象甲、黑绒金龟子等食芽害虫的为害，每株苗套一长60-80厘米的塑料膜筒，用细铁丝将顶端封口，下部系在苗基部，中部系1-2结以防风吹坏。待展叶初期打开膜袋顶端放风，3天后全部解下。 3、抹芽 整形带以下不抹芽，但第2芽竟争枝要疏除。 4、5月下旬将地膜除去。 三、定植当年至第三年生的管理 （一）间作 粮果间作是粮食紧缺年代提倡的栽培措施，至今多数梨园还在习惯于高杆和半高杆粮果间作，互相争肥争水，遮光挡风。导致相误，甚至毁园。新建梨园粮果间作的习俗必须彻底改变，3年内绝对不许种高杆和谷子、大豆等作物。可间作花生、土豆。树盘内留1平方米营养面积。 （二）土壤管理 建园3年内完成深翻扩穴，深度60厘米，宽1米，栽植沟外侧于栽后第2年进行，另一侧于栽后第3年进行，时间在8月下旬以后进行，回填熟土加有机肥和植物残体，然后务必灌水。 村盘覆盖，我县山区果园水源缺乏，大部分果园无灌溉条件，村盘覆盖是解决幼树干旱的最佳途径。果园覆盖是将干、鲜杂草、作物秸秆及各种植物残体覆盖在树盘表面，厚度20厘米，根茎周围30厘米范围内不能覆盖。最好在覆盖前灌足水，树盘覆盖可以有效地保持水分，不生杂草，增加土壤有机质，熟化土壤，夏季降低地温。早春覆盖，7月前可不需灌水。覆盖制是今后果园土壤管理的发展方向。 （三、）施肥 结合扩穴施入农家肥和果树专用肥，春季发芽前每株施尿素2-4两，搞好叶面喷肥，5-6月喷0.3%尿素2-3次，8-9月喷1%磷酸二氢钾1-2次。 （四）灌水 发芽前和11月上旬（封冻水）各灌一次水，5-6月干旱可及时灌水，7-10月不特殊干旱不灌水。防后期大肥大水，幼树贪青徒长，越冬困难。 （五）整形修剪 树形采用自由纺锤形或主干形，其树形结构为：干高60-80厘米，全树15个左右主枝，主干上每隔15-25厘米留一个主枝，错落着生，均匀公布，同侧主枝间距不小于60厘米。主枝上不生侧枝，直接着生结果枝主，主枝基角60-80度，树高3.5米左右。整形修剪以夏季修剪为主，定植当年要保证中心干的绝对优势，当第一芽梢长势壮时，要对第2、第3划梢进行控制。对第2芽梢及时抹掉，第3芽梢长到20厘米时用牙签支开，基角达到70-90度。 第2年冬剪时，对中心干和主枝采取短截和不短截处理。中心干和主枝头强壮植株采用不短截方法，对中心干和主枝先端细弱或分叉的截至饱满芽处，疏除主枝上的侧分枝，保持单轴延伸。 第3年冬剪时，对健壮挺拔中心干仍放而不截，疏除主枝上的侧分枝、直立枝及徒长枝。保持中心干和主枝的绝对优势，主枝粗度要控制在中心干粗度1/