夏季：通过食疗保健康.pdfVIP

党新闻原始稿第 1页 夏季：通过食疗保健康 导语：入夏之后自然界的变化是 阳气渐长、阴气渐弱，相对人体 脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐 强。此时的饮食原则是补肾助肝， 调养胃气。养护脾胃，最好能多 进稀食，吃粥喝汤，既能生津止 渴、清凉解暑，又能补养身体。 夏季：通过食疗保健康夏季饮食 宜清淡，以低脂、易消化、富含 党新闻原始稿第 2页 纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。 平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、 小米、玉米、山楂、桃、木瓜、 西红柿等；少吃动物内脏、肥肉， 少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜 等。下面向大家推荐了一款养生 汤 冬瓜太金汤。冬瓜太金汤这汤兼 具保健、养颜、瘦身、清暑、益 气之功效，而且制作简单，取材 方便，堪称入夏养生第一汤！用 料：冬瓜400克，咸肉或火腿100 克，太子参30克，金银花10克， 味精、葱花适量。做法：咸肉或 火腿切片，冬瓜洗净切成薄片。 太子参、金银花放在一起，用水 党新闻原始稿第 3页 煎煮至太子参软烂，金银花取出 弃去，药汁澄清备用，咸肉或火 腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、 味精和葱花，并兑入少量澄清的 药汁，烧滚即成。冬瓜性寒味甘， 清热生津，在夏日服食尤为适宜。 冬瓜含维生素C 较多，且钾盐含量高，钠盐含量 较低，高血压、肾脏病、浮肿病 等患者食之，可达到消肿而不伤