薄荷香辣虾的做法.docVIP

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2017-06-08 发布于北京
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薄荷香辣虾的做法.doc

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薄荷香辣虾的做法原料：主料：河虾400克辅料：青椒1个、白芝麻1大勺、红椒1个调料：色拉油适量、食盐适量、酱油少许、姜4片、蒜少许、花椒1小勺、干辣椒30克、薄荷1小撮、辣椒粉1勺、葱白30克做法： 1、锅里放油，烧热 2、把沥干水的虾倒入锅里翻炒 3、直到虾壳全部通红在炒小会就可以先装起 4、把所以配料准备好 5、锅里的油底留着，把花椒放进去爆香 6、然后把辣椒干，红辣椒，青辣椒，葱白，姜片，薄荷倒进去炒香 7、倒入虾，翻炒均匀 8、倒入辣椒粉，同时加盐，一点儿酱油，红油，再翻炒均匀 9、再倒入香葱叶，炒均匀，然后撒上熟芝麻，装碟开吃福州新东方厨师学校（福州厨师培训）提示： 1、虾的肠子和虾线，有耐心的人可以认真的挑去，但是居然觉得也不需要，因为不常吃哈哈！ 2、虾不用炸太久，很容易熟，让虾保持鲜嫩点更好吃，所以虾壳转红一会就可以捞出！ 3、喜欢的人还可以加入炸土豆条或者洋葱等，会很入味啊！