阳澄湖大闸蟹冬天饲养注意事项.docVIP

阳澄湖大闸蟹冬天饲养注意事项 目 录 一. 清水大闸蟹的市场需求。 二. 大闸蟹的自然条件与硬设备。 1. 自然条件。 2. 硬设备。 三. 养殖的流程与养殖技术简介。 1. 养殖的流程。 2. 公司养殖技术简介。 2-1 水文条件。 2-2 员工条件与管理。 2-3 饲料的种类。 2-4 蟹苗的购买与选择。 2-5 大闸蟹的生长管理。 2-6 市场的销售与运输。 四. 大闸蟹的养殖效益分析。 五. 国内与国外对大闸蟹的养殖市场概论。 一. 大闸蟹的市场需求 中华绒螯蟹俗名大闸蟹, 生长于清洁、无污染的环境, 味美营养高, 价自是更高; 近十多年以来, 由于阳澄湖大闸蟹品牌的成功推广, 大闸蟹已成国内各大城市与港澳台地区视为高级食用品种, 尤其港澳台地区人士更将其视为一年一度的食蟹盛事。 由于国内要求高度经济成长, 而过度开发与破坏环境, 对于大闸蟹养殖造成无法补救的影响, 更甚者, 因为大闸蟹的高经济效益, 导致养殖户的超高密度养殖, 使得大闸蟹的规格无法提升与质量下降, 野生数量更是急遽减少, 而市场需求随着整体经济成长与人类追求健康与享受美食等因素而快速增加。 但因其人工养殖的自然条件严苛, 饲养技术难度高, 使其在消费市场的地位无法被取代。再者大闸蟹的爱好者, 对天然无污染的野生蟹须求日益增加, 而中国的养蟹圣地, 江浙一带的养殖环境屡遭破坏, 使得阳澄湖不得不下令于明年2008年起, 开始全面禁养大闸蟹! 由于大闸蟹有着阳澄湖这块大招牌的支撑, 才能有今天的大闸蟹, 然而今日的一道行政命令下来, 便将阳澄湖. 太湖. 洪泽湖一带共约几十万亩的养蟹圣地全数禁养, 使得原有大闸蟹的市场供应量更加吃紧! 所以, 为了弥补这块市场的空缺, 又能满足这些广大的美食爱好家, 对大闸蟹的大规格与高质量的要求, 我们找到了四川省南充市幸福水库这个养蟹宝库, 而我们也已经由幸福水库管理处萧局长与鱼场杨场长的大力支持下, 在幸福水库经过一年的大闸蟹试养, 目前对水库大水面养殖已经取得相当宝贵的经验总结, 而放养于水库的大闸蟹规格与质量更是不输阳澄湖的大闸蟹! 由于有了这一年的经验总结, 使得我们有更强的信心, 能于幸福水库加大力度的全面开发大闸蟹的养殖, 更有甚者, 于四川重庆一带利用这些天然的养殖条件推广此一大闸蟹的养殖事业! 二. 大闸蟹的自然条件与硬设备。 1. 自然条件 (1) 水质 本大闸蟹之养殖采人放天养的养殖方式为之, 所以我们选定营山县幸福水库来实行此养殖计划, 主要是针对幸福水库为营山县城关的主要引用水水源, 在政府对引用水水源的高要求标准下, 使得水源的水质得到一定程度的保护, 还有在保证引用水用量的原则下, 使得水量也相对得到了保证! (2) 环境因素 大闸蟹养殖采人放天养的方式为之, 所以对养殖环境的选择须要采高标准为之, 而幸福水库的天然条件各方面都非常符合, 举凡气候变化、常年气温、天灾(洪水)、环境污染, 如空气、噪音、农药、交通条件, 都是大闸蟹养殖的首选之地! 另外! 因杨场长对水库有多年的管理经验, 与对水库各方面的环境了解与掌控, 都有其独到之处, 当然水库大水面养殖对防盗方面的要求特别高, 经这一年来的试养经验与了解, 幸福水库所在地, 清水乡之民风保守, 百姓少有偷盗情事发生, 所以于此来大力发展大闸蟹养殖事业实能收事半功倍之效! 2. 硬设备 硬设备区分为养殖区与管理区, 所有皆利用幸福水库现有水库库区与设备为之! (1) 养殖区 养殖区为利用幸福水库库区近四千亩水面做为养殖区, 经一年来的经验总结, 全库区浅水区都非常适合大闸蟹的养殖, 水库有非常丰富的水草. 螺丝. 野杂鱼等天然饵料, 利用这些天然饵料所产出之蟹有规格大. 蟹壳青(俗称青背). 肚白. 脚金黄等大闸蟹所该有的特色, 能降低养殖成本, 又无须施用药物, 所以利用此大好的天然资源来善加利用, 实为上上之策! (2) 管理区 管理区分为 1) 办公室. 接待室与干部宿舍. 2) 库区水面渔政看守房. 3) 机动船. 巡守用等船舶. 三. 大闸蟹养殖的流程与养殖技术简介 1. 养殖的流程 于每年3月前于江苏购买扣蟹规格苗(一斤50-70只) --- 水库全库区放苗 --- 巡守员每日天黑前投喂少量野杂鱼补充饵料 --- 每年中秋节前一个月准备放地笼补蟹! 2. 公司养殖技术简介。 2-1水文条件 水文条件是决定养殖成败、获利多寡最重要的关键, 严格的选择水源条件与好坏是养殖成功的第一步。 2-2员工条件与管理 养殖业是典型劳力密集的产业, 因大闸养殖自蟹苗好坏的挑选到成蟹的销售运输, 少则7个月, 长则须12个月, 过程漫长, 须员工全力以赴, 分分秒秒尽责管理; 加以一般大水面养殖区的设置地点大都偏