植物的矿质营养精选.ppt

（一）主动吸收 1、特点 ?耗能，与呼吸作用密切相关 ?逆浓度梯度吸收 胡萝卜在不同氧气影响下从KBr中吸收K+和Br-的情况 豌豆根组织内和培养液中各种离子浓度的比较 2、主动吸收机理 （1）载体学说 证据： （1）饱和效应 （2）离子竞争 图 3-1 载体运载离子通过质膜示意图 图3-2 内在蛋白（A、B）和外在蛋白（C、D）构象变化 打开通道让离子通过 （2）离子通道学说 （3）质子泵学说 论点：细胞对离子的吸收和运输是由膜上的电致质子泵（electrogenic proton pump）推动的。 图3-3 H+—ATP酶工作原理 （二）被动吸收 1、简单扩散 离子顺电化学势梯度转移的现象。 电势梯度 化学势梯度 2、杜南平衡 [Na+]i ×[Cl-] i = [Na+] o×[Cl-]o A.细胞内有不扩散负离子R- ; B.细胞被放在NaCl溶液中; C.达到杜南平衡 图3-4 杜南平衡 图3-5 离子主动运输和被动运输过膜模型 3、胞饮作用 物质附着在细胞膜上，然后膜内折凹陷，形成囊泡，从而攫取物质的方式。 第三节植物根系对矿质元素的吸收及运输 　—、植物吸收矿质元素的特点 　(一) 根系吸收矿质与吸收水分的相互关系 1)相互关联：盐分一定要溶于水中,才能被根系吸收,并随水流进入根部的质外体。而矿质的吸收，降低了细胞的渗透势，促进了植物的吸水。这也叫做以水调肥，肥水互促。 2)相互独立： ①两者的吸收不成比例； ②吸收机理不同:水分吸收主要是以蒸腾作用引起的被动吸水为主,而矿质吸收则是主动吸收为主。 ③分配方向不同：水分主要分配到叶片，而矿质主要分配到当时的生长中心。 矿质吸收与水分吸收成比例 (二) 根系对离子吸收具有选择性 离子的选择吸收是指植物对同一溶液中不同离子或同一盐的阳离子和阴离子吸收的比例不同的现象。 1.生理碱性盐（physiologically alkaline salt) 植物根系从溶液中有选择地吸收离子后使溶液酸度降低的盐类。例如NaNO３ 2.生理酸性盐（physiologically acid salt） 植物根系从溶液中有选择地吸收离子后使溶液酸度增加的盐类。如 (NH４）２SO４ 3.生理中性盐（physiologically acid salt） 植物吸收其阴、阳离子的量很相近,而不改变周围介质pH的盐类, 称生理中性盐。如NH4NO3。 生理酸性盐和生理碱性盐是由于植物的选择吸收而引起外界溶液逐渐变酸或变碱。 如果在土壤中长期施用某一种化学肥料,就可能引起土壤酸碱度的改变,从而破坏土壤结构，所以施化肥应注意肥料类型的合理搭配。 (三) 根系吸收单盐会受毒害 任何植物,假若培养在某一单盐溶液中,不久即呈现不正常状态,最后死亡。这种现象称单盐毒害(toxicity of single salt)。 单盐毒害无论是营养元素或非营养元素都可发生,而且在溶液浓度很稀时植物就会受害。例如把海水中生活的植物,放在与海水浓度相同的NaCl溶液中,植物会很快死亡。 图 3-11小麦根在单盐溶液和盐类混合液中的生长A.NaCl+KCl+CaCl;B.NaCl+CaCl２; C.CaCl２; D.NaCl 许多陆生植物的根系浸入Ca、Mg、Na、K等任何一种单盐溶液中,根系都会停止生长,且分生区的细胞壁粘液化,细胞破坏,最后变为一团无结构的细胞团。 若在单盐溶液中加入少量其它盐类,这种毒害现象就会消除。这种离子间能够互相消除毒害的现象,称离子颉颃(ion antagonism)，也称离子对抗。 植物只有在含有适当比例的多盐溶液中才能良好生长,这种溶液称平衡溶液(balanced solution)。前边所介绍的几种培养液都是平衡溶液。对于海藻来说，海水就是平衡溶液。 对于陆生植物而言，土壤溶液一般也是平衡溶液，但并非理想的平衡溶液，而施肥的目的就是使土壤中各种矿质元素达到平衡，以利于植物的正常生长发育。 金属离子间的颉颃作用因离子而异,钠不能颉颃钾,钡不能颉颃钙,而钠和钾是可以颉颃钙和钡的(不同族元素的离子之间)。关于颉颃作用的本质,目前还没有满意的解释。 二、根系吸收矿质元素的区域和过程 根系是植物吸收矿质的主要器官, 吸收矿质的部位和吸水的部位都是根尖未栓化的部分。 根毛区是吸收矿质离子最快的区域 (一) 根系吸收矿质元素的区域 积累量 输出量 图3-12大麦根尖不同区域３２P的积累和运出 (二) 根系吸收矿质的过程 1.离子