第06章生化重点章节：生物氧化.pptVIP

第 六 章 生 物 氧 化 Biological Oxidation * 生物氧化的概念 * 生物氧化与体外氧化之相同点 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。 * 生物氧化的一般过程 第一节 生成ATP的氧化体系The Oxidation System of ATP Producing 一、呼吸链 （一）呼吸链的组成 呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置 1. 复合体Ⅰ: NADH-泛醌还原酶 2. 复合体Ⅱ: 琥珀酸-泛醌还原酶 细 胞 色 素 3. 复合体Ⅲ: 泛醌-细胞色素c还原酶 功能：将电子从泛醌传递给细胞色素c 4. 复合体Ⅳ: 细胞色素c氧化酶 功能：将电子从细胞色素c传递给氧 二、氧化磷酸化 （一）氧化磷酸化偶联部位 （二） 氧化磷酸化的偶联机理 化学渗透假说(chemiosmotic hypothesis) 20世纪60年代，Peter Mitchell提出 电子经呼吸链传递时，可将质子（H+）从线粒体内膜的基质侧泵到内膜胞浆侧，产生膜内外质子电化学梯度储存能量。当质子顺浓度梯度回流时驱动ADP与Pi生成ATP。 三、影响氧化磷酸化的因素 寡霉素(oligomycin) 可阻止质子从F0质子通道回流，抑制ATP生成 电子传递链及氧化 磷酸化系统概貌 氰化物中毒 临床症状：吞服氰化物或吸入氰氢酸后，可在3~10分钟内致死。一般在中毒后大叫一声，全身痉挛倒地，四肢厥冷，冷汗淋漓，呼出气体有苦杏仁味，迅即死亡。如剂量小，未死亡者，可出现眼、鼻、咽喉及上呼吸道逐渐加重的刺激症状，继而头痛、头晕、恶心呕吐、呼吸困难、胸部压迫感、心率增快、血压增高、瞳孔散大、眼球突出、神志逐渐模糊；严重者出现阵发性惊厥、牙关紧闭、大小便失禁、大汗淋漓、甚至全身肌肉松弛、感觉及反射消失、血压下降，以至呼吸、心跳停止。 急性氰化物中毒的病情发展迅速，故急性中毒的抢救应分秒必争，强调就地应用解毒剂——亚硝酸盐，硫代硫酸钠治疗。 亚硝酸盐-硫代硫酸钠治疗。解毒机制：亚硝酸盐可使血红蛋白迅速形成高铁血红蛋白，后者三价铁离子能与体内游离的或已与Cyt aa3结合的氰基结合形成不稳定的氰化高铁血红蛋白，而使酶免受抑制。氰化高铁血红蛋白在数分钟又可解离出CN－，故需迅速给予供硫剂如硫代硫酸钠，使CN－转变为低毒的硫氰酸盐而排出体外。 高能磷酸键 水解时释放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯键，常表示为 ?P。 高能磷酸化合物 含有高能磷酸键的化合物 （二）ATP和代谢 ATP是体内最重要的高能物质。ATP是人体内各种生命活动所需能量的直接供给者。 （一）ATP——生物体内的能量载体 1、ATP的结构 腺嘌呤（A）- 核糖- P~P~P 　　αβγ AMP ADP ATP 2、ATP分子中的-P和~P ATP分子中有三个磷酸键（α,β,γ）： （1） β,γ键为高能磷酸酯键，其水解时释放的能量30.5KJ/mol（即△G’ 20.93KJ/mol），属于高能键，通常用~P表示。 （2）α键为低能磷酸酯键，其水解时释放的能量20.93KJ/mol（即△G’ －20.93KJ/mol属于低能键。通常用 - P表示。 3、ATP在能量代谢中的地位 ATP在体内是最重要的高能化合物，是人体各种生命活动所需能量的“直接供给者”，是体内能量代谢的中心。ATP是体内能量 的载体、携带者和传递者. （二）ATP的作用 1、在物质代谢中提供能量 （1）在磷酸化反应中，供能并提供磷酸基 ATP +G G6P+ADP （2）在非磷酸化反应中供能 ATP+脂肪酸+辅酶A 脂酰辅酶A+AMP+PPi 2、供给机体生命活动时需要的能量i ATP分解为ADP+Pi时释放的能量可在代谢反应、生物合成、神经传导、肌肉收缩、消化吸收、腺体分泌、信息传递······各种生命活动中供能。 3、生成其他核苷三磷酸（NTP） ATP+GDP ADP+GTP（在