铜离子-半胱氨酸配合物的合成及表征.pdf

氨基酸和生物资源2008，30(2)：31—32 Am／noAcids＆BloticResources 铜离子一半胱氨酸配合物的合成及表征 袁瑾，张慧，钟华 (青岛科技大学化学与分子工程学院山东青岛266042) 摘要：研究了铜离子一半胱氨酸配合物的合成方法，探讨了合成工艺的主要影响因素，确定了原料配比，pH值，最佳反应 时间及温度，采用x射线衍射光谱对配合物进行表征，结果表明铜离子能与半胱氨酸形成配合物。 关键词：硝酸铜；半胱氨酸；配合物；表征 中图分类号：TQ2 文献标识码：A 文章编号：1006—8376(2008)02—0031—02 h 氨基酸微量元素配合物是目前研制的新一代营 完全反应后将反应溶液浓缩并在冰箱中放置48 养制剂，既能充分满足生命体对微量元素的需要，又 以上，溶液有浅兰色结晶析出，将结晶取出重结晶3 能达到补充氨基酸的双重功效。与传统的无机盐制 次，洗涤并干燥得到无色透明晶体，产品用于鉴定。 剂和简单的金属有机化合物相比，氨基酸微量元素 配合物因其独特的环结构而具备与普通金属元素不 2结果与讨论 同的吸收机制¨’2J。形成配合物的金属一氨基酸化 2．1合成条件的选择 合物，容易以金属离子一氨基酸或金属离子一肽的 2．1．1原料配比的选择 形式直接从肠粘膜吸收旧．4J，这样可以避免如pH 本文试验了铜离子一半胱氨酸摩尔比为1：1， 值，脂类，纤维，氧化物，细菌毒素等的理化因子的影 1：2，1：3，1：4，时的配合率，结果表明铜离子一半 响，从而更加容易被生物体吸收。 胱氨酸Cu2+：Cys摩尔比小于1：2时，配合率偏低； 半胱氨酸在毛发，指甲等角蛋白中含量较多，具 Cu2+：Cys摩尔比大于l：2时，配合率无明显增加； 有解毒作用，促进肝细胞再生。微量元素直接或间 Cu“：Cys摩尔比为1：2时的配合率最大。 接地参与机体几乎所有的生理和生化功能，对生命 2．1．2 pH值的选择 活动起着极为重要的作用。 反应在酸性条件下，体系中的氢离子与金属离 临床观察发现母体缺铜会使羊膜的韧性和弹性 子竞争氨基酸上的供电子基团从而抑制氨基酸配合 降低，容易造成羊膜早破而流产或早产，同时还影响 物的形成，在碱性条件下，铜离子容易产生沉淀。使 胚胎的正常分化与胎儿的正常发育，有可能造成胎 儿畸形或先天性发育不足，并导致新生儿体重减轻。 6～7时，反应速 内变化对反应的影响，结果表明pH 智力低下及患缺铜性贫血。从研究安全有效的铜制 率较高，因此选择pH6的溶液条件为最佳反应条 剂作为铜缺乏症的治疗药物这一目的出发，铜一氨 件。 基酸配合物的合成是寻求合成铜的另一种活性形式的 2．1．3反应温度及时间的选择 良好途径，该研究具有一定的理论意义和应用价值。 本文研究了反应温度在40℃至90℃间的反应 速率，证明反应温度在65—70℃之间，反应速度较 l材料与方法 快且反应较彻底。 1．1原料与仪器 2．2 X射线衍射光谱分析 半胱氨酸(国产)；Cu(NO，)：(CP)