- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
廠商會檢定中心推出「廠商會『鮮』標籤計劃」協助市民便捷地選擇安全的
新新 聞聞 稿稿
新新 聞聞 稿稿
2013 年 3 月 20 日
廠商會廠商會檢定中心推出檢定中心推出 「廠商會「廠商會 『鮮『鮮』』標籤計劃標籤計劃」 」
廠商會廠商會檢定中心推出檢定中心推出 「「廠商會廠商會 『『鮮鮮』』標籤計劃標籤計劃」」
協助市民便捷地選擇安全的漁產品協助市民便捷地選擇安全的漁產品
協助市民便捷地選擇安全的漁產品協助市民便捷地選擇安全的漁產品
* * ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **
自古以來,漁產品都是 中國人愛好的食物 ,在一些傳統節日聚會或飲宴等場合
更是主要菜式。漁產品以鮮味口感及營養價值高 ,深受市民歡迎,特別是刺身更深
得一眾年青人愛戴。可是 ,近年經常有傳媒報導一些不法商人為減低成本,或謀取
暴利而罔顧大眾安全 ,出售不合規格的漁產品 ,此舉不單打擊漁業及飲食界聲譽,
更影響大眾食用漁產品的信心。
廠商會檢定中心是香港一所獨立而具規模的品質檢測中心 ,於 1979 年由香港中
華廠商聯合會創辦 ,為一支高效率的品質檢測團隊,擁有來自不同界別的專才;並
按照國際認可的標準 ,提供食品、化妝品、中成藥等測試服務 ,為市民把關。
為使社會大眾能簡明便捷地選擇安全而有營養的漁產品 ,廠商會檢定中心特別
推出「廠商會 『鮮』標籤計劃」,讓漁業界人士以自願形式申請 ,藉以提升公眾對
他們所生產的漁產品的信心。
「廠商會『鮮』標籤計劃」是由廠商會檢定中心籌劃 ,並按照相關的國際標準
來推行。旨在透過 自願性標籤計劃訂立規範 ,以驗證市面上能通過食品安全要求 ,
並含有高營養價值的漁產品。廠商會檢定中心負責產品定期檢測 ,確保產品於出廠
時符合規格 ,通過認證之產品可獲 「優質級」標誌。為滿足市場對刺身的需求 ,養
殖者可增加檢測項目包括五種常見的有害微生物 ,通過認證後可以使用 「刺身級」
香香 港港 新新 界界沙沙 田田 火火 炭炭 黃黃 竹竹洋洋 街街 9-13 號號 仁仁興興 中中 心心 1302 室室
香香 港港 新新 界界沙沙 田田 火火 炭炭 黃黃 竹竹洋洋 街街 號號 仁仁興興 中中 心心 室室
Room 1302, Yan Hing Ctr., 9-13 Wong Chuk Yeung St., Fo Tan, Shatin, N.T., Hong Kong
電電 話話General Line : (852) 2698 8198 傳傳 真真Fax : (852) 2695 4177
電電 話話 傳傳 真真
電電 郵郵E-mail : info@ 網網 站站Website :
電電 郵郵 網網 站站
標誌。另外 ,廠商會檢定中心將不定期派員進行抽查 ,以確認產品質量的穩定性及
合乎標準。
任何以封閉水體養殖淡水魚的漁產品養殖者(公司或個人),並希望得到公眾注意
及辨別出其產品含有高營養價值 ,以及能滿足食品安全要求,均適合參加該計劃。
原创力文档


文档评论(0)