黄鹤楼白酒市场分析.pptVIP

0 6. 按产品档次可分为： 五粮液、茅台等高档品牌纷纷开发中低档产品挤占市场空间，全兴从文化寻根开发了高档品排“水井坊”。但是纵观白酒市场，目前尚未有品牌借鉴宝洁的“一品多牌同时区隔高档市场”的战略。 （二）、产品发展趋势 为节约粮食、防治污染，国家采取高税收的办法降低粮食酒、固态法酒在白酒中的比例。提倡发展果酒代替粮食酒、用液态发酵法替代固态法发酵。 从酒的香型上看，各种香型都有其代表品牌。白酒市场的几个主导品牌都各自在香型上区别于竞争对手。随着消费偏好的变化和市场的发展，应当会有更多的新香型被开发出来。 由于我国现有白酒产能严重过剩，因此国家重点支持发展名优高档白酒，对于一般白酒采取限制的政策。高档白酒及低度白酒比例上升，低档酒和高度白酒市场逐渐萎缩。 （三）、产品销售特征 白酒产品有明显的销售季节性。总的说来，秋冬季节是旺季，春夏两季是淡季。而且“假日经济”特征尤为明显，“五一、中秋、国庆、元旦、春节”等节假日的白酒销售势头最猛。其中以送礼市场表现最为突出，节日中消费者多半购买中高档酒作送礼用，购买自饮的则以中低档白酒为主。 白酒产品销售上还具有明显的地区差异性。南方偏向于低度酒、量小，而北方偏向于高度酒、量大。 第二篇 黄鹤楼白酒分析 湖北 位于中国的中部，长江中游的洞庭湖以北，故称湖北，简称鄂。全省国土面积18.59万平