服务行业礼仪培训3课件.ppt

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日常交往礼仪 (一)称谓 (二)介绍   (三)打电话 (四)打招呼 (五)注目礼   (六)鼓掌礼 (七)拥抱礼 (八)接吻礼  (九)拜访 (十)待客 (十一)探病 (十二)馈赠 服务行业礼仪培训课程——交际礼仪 服务行业礼仪培训课程——交际礼仪 介绍礼仪 介绍是与人相识的重要方式,它可在众多场合使用。 介绍他人方法:简单扼要,只介绍姓名、单位、身份。 介绍次序:一般应将年轻人先介绍给老年人; 将地位低的先介绍给地位高的; 将男士先介绍给女士; 将未婚者先介绍给已婚者。 向一个人介绍多人时,则应先高到低、 先长至幼、 先女后男等。 自我介绍方法:充满自信,态度热诚,落落大方,简洁扼要。 只介绍姓名、单位即可。 服务行业礼仪培训课程——交际礼仪 打招呼:是与熟人相遇的一种简单礼节。 注目礼:是较重的庄严的礼节。 鼓掌礼:是在公众场合常用的一种较为热烈的礼节。 拥抱礼: 西方国家常用的礼节 接吻礼:西方国家常用的礼节 服务行业礼仪培训课程——日常行为礼仪 握手礼仪 概念:通常表示欢迎、欢送、见面相会、告辞,对人 表示祝贺、感谢、慰问,表示友好合作等。 演变:传说 方法:伸右手,手心向左侧,与对方的腰齐平。 握手时间为三至五秒为宜,力度大小适合。 握手顺序 长幼之间,长者先伸手; 上下级之间,上级先伸手; 男女之间,女士先伸手; 宾主之间,主人先伸手, 不论来着是男女、长幼, 主人都应先伸手,女主人也不例外。 不同场合 灵活掌握 服务行业礼仪培训课程——交际礼仪 交往禁忌 (一)行为禁忌 1.做客十忌:失约、不速、无礼、带病、肮脏、 暧昧、无聊、喧宾夺主、难辞、贪婪 2.酒席上说话五忌:假意客套,过分劝酒;           感情用事,互相吹捧;           贬损他人,恶语中伤;           自吹自擂,自我抬高; 污言秽语,酒后失态。 3.生意场上六忌:话题太专、格调低下、自我吹嘘、 谈扫兴事、拉小圈子、言人之短。 服务行业礼仪培训课程——日常行为礼仪 拜访: 要经常化、并事先约定 应仪表清爽 言行要礼貌规范 时间不宜过长,告辞应礼貌        待客: 做好准备工作迎接就及时、热情周到得体。 服务行业礼仪培训课程——接待礼仪 待 客 礼 仪 服务行业礼仪培训课程——接待礼仪 宴请礼仪 (一)主办者在宴请中的礼仪要求 1.迎宾 2.引宾入座 3.致词、祝酒 4.餐饮中主人亲自或要求服务员报菜名、介绍特点及 食用方法 5.主宾用完水果后,主人随主宾起立,宴会即告结束 (二)参加宴会的礼仪 1.应邀 2.妥善掌握出席时间 3.抵达 4.入座 5.餐巾 6.进餐 7.交谈 8.祝酒  9.宽衣 服务行业礼仪培训课程——宴请礼仪 服务行业礼仪培训 著名礼仪培训师:朱晴 服务礼仪是各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心的热忱地向客人提供主动、周到的服务,从而表现出服务员良好风度与素养。 ???? 礼仪是在人际交往中,以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。 从个人修养的角度来看,礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。   从交际的角度来看,礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术,一种交际方式或交际方法。是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。 ??? 从传播的角度来看,礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。 服务行业礼仪培训课程——服务礼仪的概念 从个人的角度来看, 1.有助于提高人们的自身修养; 2.是有助于美化自身、美化生活; 3.有助于促进人们的社会交往,改善人们的人际关系; 4.有助于净化社会风气。 从团体的角度来看, 礼仪是企业文化、企业精神的重要内容,是企业形象的主要附着点。大凡国际化的企业,对于礼仪都有高标准的要求,都把礼仪作为企业文化的重要内容,同时也是获得国际认证的重要软件。 1.注重客人满意度   首先,服务是一门艺

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