商品学综合题习.docVIP

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商品学综合题习

判断题 商品的自然属性包括:商品的成分、结构、形态和化学性质 ( V ) 商品的使用价值是商品学科的研究对象 ( V ) 商品学发展研究方向分为技术论商品学和经济论商品学 ( V ) 商品分类体系中,一个商品代码代表一个 ( V ) 线分类法分为层级分类法,面分类法分为平行分类法 ( V ) 能够识别EAN—13也能够识别EAN— 8 ( V ) EAN条形码是只有12位的编码 ( X ) IEBN—国际标准书号 ISSN—国际标准连续出版书号 ( V ) EAN—8不是EAN—B的缩短码 ( X ) 全面质量管理需要全体人工的参与 ( V ) 进口食品可以不需要中文说明 ( X ) ISO—9000AA级高于A级 ( X ) 绿色有机食品碧绿色食品要高 ( V ) 国家标准是强制标准 ( X ) 填空题 商品具有 使用价值 和 价值 职业安全健康体系英文缩写为:OHSAS 商品分类有 面分类法 和 线分类法 商品标准代码的编码原则: 唯一性 稳定性 无含义性 EAN—8由: 前缀码 厂商识别码 商品项目代码 校验码 朱兰三步分别是: 质量策划 质量控制 质量改进 ISO—9000族核心标准是: ISO9000:2000 ISO9001:2000 ISO9004:2000 ISO19011:2001 商品标准按照表达方式分为: 文件 和 实物 两种 从世界范围来划分为: 国际标准 区域标准 国家标准 行业或专业团体 我国商品质量认证施行:强制性 自愿性 结合 自愿性认证分为:合格性认证 安全性认证 危害分析关键控制点英文:HACCP 产品责任有:疏忽责任 担保责任 严格责任 商品检验方法有:感观检验 理化检验 理化检验法分为:物理检验法 化学检验法 生物学检验法 环境分为:自然环境 社会环境 新产品按技术先进程度分为:全新型新产品 革新型新产品 改进型新产品 转化型新产品 简答题 商品的特征? 【3个】 商品具有使用价值的劳动产品 商品是供别人消费即社会消费,而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品 商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品 广州白云山制药厂生产的“白云山”牌风油精,其零售包装上条码下部的数字代码为6902401002291,试解释它的代码结构及含义? 6902401是广州白云山制药厂的厂商识别代码(含前缀码690),00229是该种“白云山”牌风油精的商品项目代码,1是校验码 全面质量管理的特点? 【五个】 全面质量的管理 (2)全过程的管理 (3)全员的管理 全社会推动的管理 (5)全面运用各种管理方法 消费者权益保护法。其中与质量有关的权力有? 【四个】 安全权——消费者在购买、使用商品和接受时享有人身、财产安全不受损害的权利,消费者有权要求经营者提供的商品和服务符合保障人身、财产安全的要求 知情权——消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受服务的真实情况的权利,如有关商品的价格、产地、生产者、使用方法说明、售后服务,或者服务的内容、规格、费用等情况 获知权——消费者享有获得有关消费和消费者权益保护方面的知识的权利 获赔权——消费者因购买、使用商品或者接受服务时受到人身、财产的损害的,享有依法获得赔偿的权利 商品品种的发展规律 【三个】 商品品种的多样性与统一性规律 商品品种合理增长的规律 商品品种新陈代谢的规律 发展生态包装的基本原则——3RID 【4点】 Reduce原则。要求包装物质减量化,及包装在满足容纳、保护、方便、传达等功能的条件下,尽可能减少材料使用的总量,反对过分包装。 Reuse原则。要求包装可重复使用,这样既节约材料资源、能源、又避免了包装废弃物给环境造成污染或给处理带来麻烦。 Recycle原则。要求包装可回收再生,即废弃的包装物质或能量容易通过生产再生制品或焚烧回收热量或堆肥改善土壤等方式,达到再利用的目的 Degradable原则。要求包装可降解腐化,由此可避免形成永久垃圾,污染环境,而且符合“取之于自然,回归与自然”的生态自然循环规律 名词解释 商品 答:商品是人类

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