甘肃省静宁县苹果贮藏现状调研报告.pdfVIP

第2期(总第 199期) 农产品加丁 ·学刊 No．2 2010年2月 AcademicPeriodicalofFarmProductsPr~essirlg Feb 文章编号：1671—9646(2010)02—0060—02 甘肃省静宁县苹果贮藏现状调研报告 刘元寿 ，颉敏华 3，张永茂 3，李玉梅 ， (1．甘肃省农业科学院，甘肃 兰州 730070；2．甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所，甘肃 兰州 730070； 3．甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心，甘肃兰州 730070) 摘要：分析了甘肃省静宁县的苹果贮藏现状及存在问题，提出静宁苹果贮藏的改进意见和静宁苹果产地低成本高效 节能贮藏保鲜的模式。 关键词：苹果；贮藏；现状；静宁县 中图分类号：$609．3 文献标志码 ：A doi：10．3969／jissn．1671—9646(·x)．2010．02．018 ReportontheAppleStorageCurrentSituationinJingningCounty ofGansuProvince LiuYuanshou，XieMinhua2，3 ZhangYongmao2-3 LiYumei2’ (1．GansuAcademyofAgricultureSciences，Lanzhou，Gansu730070，China： 2．AgriculturalProductStorageandProcessingResearchInstitute，GansuAcademyofAgricultureSciences，Lanzhou，Gansu 730070，China；3．EngineeringandTechnologyResearch CenterforAg6culturalProductStorageandProcessingofGansu， Lanzhou，Gansu730070，China) Abstract：TheapplestoragecurrentsituationinJingningCountyofGansuProvincewasreposed．Basedontheanalysis，an energy-savedapplestoragemodelwhichcouldbeextendedinsameclimateregionwassuggested． Keywords：apple；storage；currentsituation；JingningCiunty 亚 、尼泊尔、泰 国、俄罗斯 、德国，哈萨克斯坦等 0 引言 国和我国香港 、澳 门地区，实现了产销两旺的良好 2009年 3月，甘肃省农科院课题组深入静宁县 发展态势。 果业局、城川乡吴庙村、崴戎填、仁大、李店乡、治 2008年静宁县果品贮藏能力达 15×10t，占商 平乡等果品生产专业乡和专业村，以及静宁常津果业 品果总量的66％。贮藏设施主要有机械制冷恒温库 公司等龙头企业，对苹果采后贮藏现状进行了调研， 和地下式通风贮藏库 ，其 中地下式通风贮藏库 提出了苹果贮藏改进意见和贮藏新模式。 1841座，贮藏能力5．5X10t；大型果品贮藏经销企 业 (大户)27家，年冷藏保鲜能力 9．5×104t。围绕 1 甘肃省静宁县的苹果贮藏现状 果品产业 ，静宁县相继建成了果品包装、贮藏、