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西安古称“长安”，是举世闻名的世界四大文明古都之一，居中国古都之首，是中国历史上建都时间最长、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表。当今西安为副省级城市，陕西省省会，中国七大区域中心城市之一，亚洲知识技术创新中心，新欧亚大陆桥中国段和黄河流域最大的中心城市，中国大飞机的制造基地，中国中西部地区最大最重要的科研、高等教育、国防科技工业和高新技术产业基地。 标志性建筑：大雁塔、钟楼、鼓楼、明城墙、大明宫、大唐芙蓉园、小雁塔等 方言：汉藏语系汉语中原官话—陕西话 特产：羊肉泡馍、葫芦鸡、大红枣、牛羊肉泡馍、粉汤羊血、葫芦头、米皮、腊汁肉夹馍、面皮、凉皮、郭家烤鸭、羊杂碎、石子馍…… 文化 西安诗句 　　西安是个举世闻名的文化古都，古时关于描写长安（西安）的诗句数不胜数：　 　　春风得意马蹄疾，一日看尽长安花； 　　总为浮云能蔽日，长安不见使人愁； 　　长安大道沙为堤，早风无尘雨无泥； 　　长安回望绣成堆，山顶千门次第开； 　　长相思，在长安； 　　忆来唯把旧书看，几时携手入长安！ 　　天街小雨润如酥，草色遥看近却无； 　　最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。 西安名人 古代 　　政治家：轩辕黄帝、神农炎帝、大禹、周文王、周武王、秦穆公、秦孝公、秦始皇、汉高祖、汉文帝、汉武帝、隋文帝、唐太宗、武则天、唐玄宗 等等。 　　军事家：姜太公、王翦、白起、卫青、霍去病、李广、马援、李靖、郭子仪、杨门虎将、韩世忠 　　思想家：周文王、周公、董仲舒、王徵、范仲淹、张载、李颙 　　外交家 ：张骞、苏武、班超、张仪 　　文学家：李白、杜甫、白居易、王维、杜牧、王昌龄、柳宗元、韦应物 　　历史学家：司马迁、班固、班彪、班昭 　　画家、书法家：阎立本、吴道子、颜真卿、柳公权、周昉 　　佛学家、翻译学家：玄奘、鉴真、悟空僧人 　　还有：仓颉、后稷、杜康、孙思邈、王重阳、钟馗、刘海 近代与现代 　　政治家：连战（中国国民党荣誉主席）、符浩（原外交部部长）、贾治邦（国家林业局局长）、段先念（西安市副市长） 　　军事家：杨虎城、刘志丹、孙蔚如、仵德厚、张灵甫、关麟征、张耀明、孔从洲 　　社会活动家：高又明、柏惠民、宋向辰 公益活动的途中丧生）。 特色小吃 牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长，吃的时候配一叠特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡馍，是独具西安地方特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。 　　传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竟封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。 　　现代作家 ：柳青、路遥、陈忠实、贾平凹、韩雪红、萧云儒、周明、叶广芩、高建群、京夫、李若冰、赵熙、莫伸、商子雍、红柯、雷抒雁、吴宓、屈涛、刘成章、孙见喜 　　现代画家：徐祥勇、赵望云、何海霞、石鲁、康师尧、方济众、刘文西、王西京、黄山云 　　商界人物：张朝阳（中国最大的媒体搜狐网CEO）、张维迎（经济学家，北京大学光华管理学院院长）、冯军（北京华旗数码 爱国者MP3)董事长、韩红丽（西安紫薇地产总经理） 　　运动员：田亮（我国男子10米跳台奥运冠军获得者）、秦凯、王立彬（原中国男篮队员，1984年洛杉矶奥运会中国代表团旗手）、李杰（第二十八届雅典奥运会男子10米气步枪亚军）、郭文珺（第二十九届北京奥运会女子10米气手枪冠军） 　　作曲家：赵季平、刘炽 　　导演：张艺谋、顾长卫 、黄建新、王全安、李杨、冯小宁、侯咏、张子恩、刘惠宁、吴天明 　　影视明星：文章、尤勇、闫妮、景甜、白冰（陈东）、吴旸洁、张延、苗圃、张铁林、周杰、张嘉译（张小童）、凌潇肃、戴春荣、郭达、李琦、石国庆、郭涛、陆树铭、刘晓虎、孙菲菲、胡蝶、高亚麟、赵峥、王