中职餐旅专业“订单式”人才培养模式的实践研究.pdfVIP

中学．i罘 {辅导 Q兰堡垒旦 中职餐旅专业 “订单式’’人才培养模式的实践研究 @张胜美 魏 建 摘要：本文主要论述 了中职餐旅专业 “订单式”人才培养模式的构建问 三、“订单式”人才培养的组织实施 题。指出“订单式”培养是中职学校教育发展的必然要求与发展趋势，是实现 首先，要成立校企合作 “订单式”培养改革领导小组。成员有校企协 校企合作双赢的有效方式，是培养企业需要的技能人才的有效途径。 商解决，具体领导和指导这一工作。其次，校企双方要以多种形式对学 关键词：中职；餐旅专业；“订单武”；人才培养模式 生展开宣传，让学会生明确 “订单”企业的有关信息，如企业规模、经济效 益、发展前景、工作岗位、基本待遇、养老保险等情况。第三，对报名的学 这里所说的 “订单式”培养模式是指学校和企业共同签订餐旅专业 生要作适当的考核和挑选。如文化基础课笔试、基本素质面试、身体检 人才培养协议，包括：培养 目标、培养规格 、知识技能要