芹菜栽培技术及操作规范.docVIP

芹菜栽培技术及操作规范 生产管理措施 1 栽培季节 春季栽培 :冬季育苗定植，夏季上市。 夏秋栽培:夏季育苗定植，秋季上市。 秋冬栽培:夏末秋初播种，冬季上市。 2 种子选择及处理 ⑴ 品种选择 选择叶柄长、实心、纤维少，丰产，抗逆性好，抗病虫害能力强的品种。 ⑵ 种子处理 ①消毒 用48℃恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30min，然后取出放在凉水中浸种。 ② 浸种 在凉水中浸种24h。浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。 ③ 催芽 将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15c-20c条件下催芽。当有30%-50%的种子露白时即可播种。 3 育苗 ⑴ 门苗床准备 选择排灌方便，土壤疏松肥沃，保肥保水性能好，2～年未种植伞形花科作物的田块作苗床每平方米施人腐熟有机肥25 kg,氮磷钾复混肥(15-15-15)100 g，加多菌灵50g，翻耕细耙，作成畦宽1m～1.2 m，沟宽0.3 m-0.4 m，沟深0.15 m-0. 2m的高畦 ⑵ 播种量及播种方式 每667m2栽培田，本芹夏秋育苗需要种子150g～180g ，冬春育苗需要100g～120g；西芹需要种子20g～25g 。先浇透底水，待水渗下后撒一薄层土，再播撒种子，覆盖细土0.5cm-0.6cm。然后再盖薄层麦杆或稻草保湿，夏季还有降温、防暴雨作用。但要注意拱土后立即揭除地面覆盖物。 ⑶ 苗期管理 ① 温度管理 冬春育苗，加盖地膜和大棚保温，出苗后揭除地膜。随着气温的升高，逐渐增大通风。夏秋育苗网膜双覆盖(遮荫网塑料薄膜覆盖)，搭成四面通风防雨降温的小拱棚。 ② 肥水管理 在整个育苗期，都要注意浇水，经常保持土壤湿润。浇水要小水勤浇。夏秋育苗早晚进行，冬春育苗在晴天上午进行。齐苗后浇施一次。2%尿素，以后每10 d-15 d一次，促进幼苗生长。 ③ 除草间苗 播后苗前，可选用除草通(或其他除草剂)150m1～200m L，兑70kg～100kg均匀喷洒地表，以防止苗期草害。 当幼苗长有两片真叶时进行间苗，苗距1cm，以后再进行1次~2次间苗，使苗距达到2cm左右，间苗后要及时浇水。 4 整地施基肥 前茬作物收获后，及时翻耕，中等肥力土壤每667m2，施入腐熟农家肥3000kg-50 00kg、三元复混肥(15-15-15)40kg-50kg,深翻20cm，使土壤和肥料充分混匀，整细耙平，按当地种植习惯作畦。 5 定植 ⑴ 定植密度 每667m2，西芹9000株～10000株。 ⑵ 定植方法 移栽前3～4d停止浇水，用爪铲带土取苗，单株定植。定植深度应与幼苗在苗床上的人土深度相同，露出心叶。 6 定植后的田间管理 ⑴ 遮阳防雨 夏秋栽培定植后立即盖遮阳网遮阳降温。遮阳网应晴天盖，阴天揭;晴天早上盖，傍晚揭。下雨时需在遮阳网上加盖薄膜挡雨，防止雨水进人大棚引起病害发生。 ⑵ 肥水管理 定植后及时浇水，3d-5d后浇缓苗水。定值后10～15d ，每667m2追尿素5kg，以后20～25d,追肥一次，每667m2一次追尿素和硫酸钾各l0kg。采收前10天停止追肥、浇水，以降低硝酸盐含量并有利于贮藏。追肥应在行间进行。在夏季应在早晚进行，午间浇水会造成畦面温差，导致死苗。深秋和冬季应控制浇水，浇水应在晴天10～11时进行，并注意加强通风降湿，防治湿度过大发生病害。 ⑶ 中耕除草 芹菜前期生长较慢，常有杂草危害，因此应及时中耕除草。一般在每次追肥前结合除草进行中耕。由于芹菜根系较浅(特别是分过苗的)，中耕宜浅，只要达到除草、松土的目的即可，不能太深，以免伤及根系，反而影响芹菜生长。 ⑷ 保温管理 秋季当气温低于12℃要及时扣棚，春季定植前10天扣棚暖地。一般在气温达到20℃时就开始放风，维持在15℃～20℃，夜间不低于l0℃。进人12月份气温较低，夜间大棚内最好加盖小棚保温，防止冻害，利于继续生长。 7 病虫害防治 ⑴ 病虫害防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过选用抗性品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥.改善和优化菜田生态系统，创造一个有利于芹菜生长发育环境条件;优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，将芹菜有害生物的为害控制在允许的经济阑值以下，达到生产安全、优质的无公害芹菜的目的。 ⑵ 物理防治 ①防虫网隔离 设施栽培的条件下，在放风口设置防虫网隔离，减轻虫害发生。 ② 设置黄板诱杀蚜虫 用 30cm×20cm的黄板，按照每667m2挂30～40块的密度，悬挂高度与植株顶部持平或高出5cm～10cm。 ⑶ 药剂防治 ① 严格执行国家有关规定，不使用高毒、高残留农药。