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生物小结 绪论 蛋白质是生命活动的主要承担者。 细胞是生物体结构和功能的基本单位。 新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础。 19c30s德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说。 1859年英国生物学家达尔文出版《物种起源》。 1953年美国科学家沃森和英国科学家克里克提出了DNA分子双螺旋结构模型。 生命的物质基础 生物体的生命活动共同的物质基础是化学元素和化合物。 大量元素指占生物体总重量万分之一以上的元素，例如C/H/O/N/P/K/Ca/Mg等。（缺Ca2+会引起骨质疏松，Mg2+是叶绿素分子必需成份） 微量元素是生命体所必需，但含量很低的一类元素。如Fe/Mn/Zn/Cu/B/Mo等。（缺Fe2+会引起贫血，缺B会引起植物花而不实。） 生物界和非生物界具有统一性和差异性。 细胞中含量最多的是水。水分为自由水和结合水。 大多数无机盐以离子形式存在于细胞中。 糖的基本元素：C/H/O。动物和人体细胞中最重要的多糖是糖元（细胞中重要的储能物质）。动物细胞中最重要的二糖是乳糖。 动植物：葡萄糖 核糖 脱氧核糖 动物：乳糖 半乳糖 植物：果糖 麦芽糖 蔗糖 纤维素（细胞壁的基本组成成分） 参与核酸构成：核糖 脱氧核糖 糖类是生物体进行生命活动的重要能源物质。 脂质包括脂肪、固醇、类脂等。固醇类物质主要包括：胆固醇、性激素、维生素D等。 蛋白质的基本化学元素：C H O N。蛋白质的基本组成单位是氨基酸。连接两个氨基酸的键叫做肽键。由于由氨基酸组成的肽链的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构是多种多样的。 蛋白质的主要功能：1构成细胞和生物体。2催化作用。3运输作用。4调节作用（胰岛素和生长激素）。5免疫作用。 脱氧核糖核酸简称DNA，是细胞核中的遗传物质。 鉴定生物组织中的脂肪、还原糖、蛋白质原理：（1）糖中的还原糖与斐林试剂（0.1G/ML的NaOH溶液和0.05g/ml的CuSO4）发生作用生成砖红色沉淀。（2）脂肪可以被苏丹III溶液染成橘黄色/苏丹IV染成红色。（3）蛋白质与双缩脲试剂（A：NaOH B:CuSO4)发生作用变成紫色。 生命活动的基本单位——细胞 支原体、细菌、蓝藻和放线菌等石油元和细胞构成的，叫做原核生物。 细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的。 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子具有流动性。 细胞膜表面上有一层由细胞膜上蛋白质和多糖结合而成的糖蛋白，糖蛋白具有识别作用。 离子和小分子进出细胞主要通过自由扩散和主动运输等方式。 自由扩散：由浓度高的一侧→浓度低的一侧（通过细胞膜转运）。不需要能量→被动运输。主动运输：浓度低→浓度高，必须由载体蛋白质的协助，也需消耗能量。（离子吸收皆为主动运输）细胞膜是一种选择性透过膜。植物细胞在细胞膜外有一层细胞壁，成份主要是纤维素和果胶，细胞壁对于植物细胞有支持和保护作用。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。