肥胖症的饮食治疗—培训课件.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * （10）餐次安排:根据个人情况3-6餐。减少热量的初期，宜少食多餐，以减少饥饿感，并减少低血糖的危险性。三餐的食物能量分配，为早餐27%、午餐49%、晚餐24%。在分配一日三餐比例时，应将动物性蛋白和脂肪含量多的食品尽量安排在早餐和午餐吃，晚上以清淡为主，含糖量低且利于消化。 * （11）食物选择:宜选用低热量、低饱和脂肪酸、低胆固醇、高膳食纤维的食物。禁用高糖、高胆固醇、高嘌呤、高动物脂粉的食物。 * （12）注意事项 引导患者认识肥胖的不良后果及其营养调节的意义是很重要的措施之一。患者有了正确的认识，才有可能改变饮食行为。如果减肥者自觉自制，其效果就会很好。如与有同一志愿营养控制的肥胖者共同进食，则可以增加减肥的效果。因此实行肥胖的营养治疗时尚要注意患者心理的调节，尤其在营养调节的初期应给予患者灶够的关心和鼓励。 * 除此以外，行为调整在肥胖的饮食治疗中至关重要具体措施有: A 感到焦虑时，应避免采用进食来缓解; B 避免边看电视边吃零食; C 进食时充分咀嚼，避免进食速度过快; D 规律饮食，不暴饮暴食，避免吃饭过饱; E 避免经常喝酒或经常在饭店进餐; * F 晚餐要少，避免睡前加餐或晚餐吃的非常好之后又很少活动; G 多吃蔬菜，少吃荤菜; H 避免偏食、挑食，改掉喜吃甜食、零食、临睡前吃