章氧化磷酸化和光合磷酸化.pdf

第21章 氧化磷酸化和光合磷酸化作用 基本要求： 1.熟悉氧化-还原电势的基本概念。 2.掌握呼吸链的结构和有关抑制剂。 （重点、难点） 3.掌握氧化磷酸化作用的机制。 （重点、难点） 4.掌握光合作用和光合磷酸化作用的机制。 （重点、难点） 一、氧化-还原电势 (一) 氧化-还原电势 生物氧化是通过加氧、脱氢或失电子而进行的，加 氧反应较少见，氧原子通常是通过加水再脱氢引入代 谢物的。代谢物中生成的羧基，可通过脱羧基作用生 成二氧化碳。脱氢或失电子反应是生物氧化的主要方 式，反应过程中伴随着氧化-还原电势的变化。 ε= E正极- E负极 (二) 生物体中 某些重要的氧 化-还原电势 (三) 电势和自由能的关系 G nFΔE ° − Δ ° (四) 标准电动势和平衡常数的关系 ΔE0 = (RT / nF)lnk RT[ ]OX =Δ EΔ °+E ln [ ] nF RED 即： [ RT ]电子受体 =Δ EΔ °+E ln [ nF ]电子供体 二、生物氧化的概念及其与物质代谢的关系 （一） 什么是生物氧化（Biological oxidation ） 物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主要指糖、脂 肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和H O的过程。 2 糖 O 2 脂肪 CO 和H O 2 2 ADP+Pi 蛋白质 能量 ATP 热能 （二）生物氧化与体外氧化的异同 1、生物氧化与体外氧化之相同点 • 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电 子，遵循氧化还原反应的一般规律。 • 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物 （CO ，H O ）和释放能量均相同。 2 2 2 、生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 是在细胞内温和的环境中（体 能量是突然释放的。 温，pH接近中性），在一系列 酶促反应逐步进行，能量逐步 释放有利于有利于机体捕获能 量，提高ATP生成的效率。 进行广泛的加水脱氢反应使物 产生的CO 、H O 由物 2 2 质能间接获得氧，