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硫与植物营养 Rob Norton Robert Mikkelsen Tom Jensen 谢玲 译 涂仕华 校 ( 国际植物营养研究所成都代表处，四川成都 原文译自《Better Crops》2013 第二期 10－12 页 ) 硫 ( S ) 是植物必需营养元素，但在植物中的浓度为所有大量元素之最低。植物能够同化硫酸盐并将它还原成必需氨基酸，在这一过程中 S 参 与了一系列代谢功能，其中包括蛋白质合成。在全球很多地区，需要更多地关注硫在作物平衡营养中的作用。 硫 ( S ) 是植物必需营养元素，但在植物中的浓度为 所有大量元素之最低。植物能够同化硫酸盐并将它还原 成必需氨基酸，在这一过程中 S 参与了一系列代谢功能， 其中包括蛋白质合成。在全球很多地区，需要更多地关 注硫在作物平衡营养中的作用。 硫是植物和动物的必需大量元素，许多重要的代谢 功能都离不开它。植物能将硫酸盐 ( SO42- ) 转化成有机化 合物，但动物则必须食用含 S 氨基酸 ( 蛋氨酸和半胱氨 酸 )。 近年来，作物对 S 的需求量越来越大，这是因为许 多农作制中 S 的投入比以前显著减少。作物高产、有机 质转化慢、含 S 投入品减少，以及改变农作模式都需要 小麦缺S 插图显示的是一正常叶片 右 与缺素叶片 左 。 （ ） （ ） 相比较 Sharma 和Kumar, 2011 额外补充 S 肥。 （ ） 虽然土壤中的 S 主要是在有机质中，但在绝 S- H 大多数土壤中可溶性硫酸盐才是植物吸收的主要形 态。这些硫被主动吸收 ( 尤其是在根毛区 ) 进入根， 通过各种硫转运蛋白进入植物细胞。在植物体内， 硫酸盐随蒸腾流移动，然后被贮存在液泡或参与 一系列生化反应。叶片也能从大气中吸收二氧化 硫 ( SO2 ) ，但其吸收量通常 1/ 15公斤 S / 亩 / 年。 植物叶片也释放氢化硫 ( H2S ) 气体，这被认为是 暴露于高 SO2 后的一种解毒机制。 大部分吸收的硫酸盐在叶绿体中被转化成半胱 氨酸。植物体内大多数含硫有机化合物的合成从半 高 效 胱氨酸开始。这一合成过程始于硫酸盐被还原成腺 施 APS 肥 苷酰硫酸，最终形成不同的含 S 有机化合物 ( 图1 ) 。 2 0 1