原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
响应面法优化章鱼内脏酸性蛋白酶提取条件.pdf
第 卷 第 期 华侨大学学报 （自然科学版）
３７ ６ Ｖｏｌ．３７ Ｎｏ．６
年 月 （ ）
２０１６ １１ ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｕａ ｉａｏＵｎｉｖｅｒｓｉｔ ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ Ｎｏｖ．２０１６
ｑ ｙ
： ／
doi １０．１１８３０ ＩＳＳＮ．１０００-５０１３．２０１６０６０１１
响应面法优化章鱼内脏酸性
蛋白酶提取条件
，
１ ２ １ ３ ３ ３
黄惠莉 ，张秀娟 ，张育荣 ，张鹭鹰 ，王开明
（ 华侨大学化工学院，福建厦门 ；
１． ３６１０２１
２．华侨大学环境与资源技术研究所，福建厦门 ３６１０２１；
３．厦门东海洋水产品进出口有限公司，福建厦门 ３６１０１２）
摘要： 首先，以章鱼内脏为原料，通过单因素实验，分析 Ｈ值、温度、料液比、抽提时间对提取粗酶液中酸性
ｐ
蛋白酶活性的影响 然后，通过响应面法优化，得到多项式拟合回归方程，并对酶活的预测值和实测值进行验
．
证 最后，测定粗酶液中蛋白酶的种类和活性 结果表明：酸性蛋白酶的最优抽提条件为 值 、温度
． ． ｐＨ ５．０ ３０
、时间 、料液比 ，由此得到的粗酶液酶活为 · １ ，对应比活为 · １ ；响应
℃ ２．５ｈ １∶５ ９１７．２ｎｋａｔ ｇ ２８．５ｎｋａｔ ｍｇ
面回归方程计算的预测值与实际值位于误差范围内，说明该方程具有预测作用；粗酶液中，蛋白酶大部分为酸
性蛋白酶，占总蛋白酶７６．０％．
关键词： 章鱼内脏；响应面优化；酸性蛋白酶；酶活；比活
中图分类号： 文献标志码： 文章编号： （ ）
Ｑ５５ Ａ １０００-５０１３ ２０１６ ０６-０７１４-０６
文档评论（0）