山大微生物生物学总结JSh.docxVIP

绪论1990年，美国Carl R. Woese等对生物界进行了16S.rRNA和18S.rRNA的寡核苷酸测序，提出三域分类系统，即细菌、古生域和真核生物域。（Bacteria, Archaea, Eukarya）微生物的特点：个体小，比表面积大；吸收多，转化快；生长旺盛，繁殖快；适应强，易变异；种类多，分布广列文虎克用自制的单式显微镜观察河水、雨水、牙垢等中的生物，进行了记录和描述。巴斯德根据曲颈瓶试验否认了自然发生学说，认为微生物来自空气。原核微生物原核微生物主要有，细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体细菌形态有，球菌、杆菌、螺旋菌基本结构有，细胞壁、细胞膜、核体、细胞质和内含物特殊结构由，荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢、伴孢晶体细胞壁革兰氏染色：结晶紫初染、碘液媒染、乙醇脱色、蕃红复染革兰氏阳性菌：呈深紫色，如金黄色葡萄球、链球菌。细胞壁由厚的肽聚糖和磷壁酸组成。肽是四肽侧链和五肽交联桥，D型氨基酸出现，青霉素、环丝氨酸可以抑制氨基酸单体的聚合。聚糖是NAM, NAG，由beta-1,4-glycoside 键连接，容易被溶菌酶水解。革兰氏阴性菌：呈红色，如大肠杆菌。由薄的肽聚糖，脂多糖LPS，磷脂，脂蛋白等构成。LPS是外膜的主要成分，L是类脂A，P是核心多糖，S是O-特异侧链。L有内毒素的特性，S有抗原的特性。G-外膜上有水孔蛋白porin，lipoprotein连接着外膜和肽聚糖层。G-肽聚糖层没有五肽交联桥，四肽侧链第三个氨基酸是meso-diaminpimelic acid, DAP。缺壁细菌：L菌，G+经溶菌酶或青霉素处理得到的原生质体，G-经溶菌酶处理得到的原生质球。G染色的机制？要点是肽聚糖的厚度，LPS的脂溶性。间体，mesosome，细胞膜内陷形成的囊泡、囊管结构。内含物50S + 30S 组成的70S细菌核糖体PHB，PHA，聚羟基烷酸异染颗粒，多聚磷酸盐颗粒硫粒、磁小体、羧酶体、气囊壁完全由蛋白质组成的气泡***特殊结构荚膜、微荚膜、粘液层、菌胶团，可从中提取葡聚糖，多糖。鞭毛的结构有L,P,S,M环状结构。赋予细菌运动特性以及驱性。菌毛短赋予细菌粘附特性。性毛赋予细菌DNA物质接合特性。芽孢由内部结构和胞外结构组成，胞外结构属于内部孢体的特殊结构。胞外结构由孢外壁，芽孢衣，皮层组成。孢体结构有芽孢壁，芽孢膜，芽孢质，芽孢核区。皮层中渗透压大，皮层吸水膨胀，孢体失水活性降低，芽孢质内的DPA，吡啶二羧酸钙盐稳定大分子。人工芽孢萌发采用破坏胞外结构的方法。伴孢晶体，碱溶性蛋白晶体，是一种内毒素。细菌主要以裂殖方式繁殖。注意形成芽孢并不是繁殖的一种方式。古生菌放线菌结构基内菌丝，气生菌丝，孢子丝。是抗生素的来源。蓝细菌水华、G-、异形胞和静息孢子5．支原体 无细胞壁可独立生存的最小细胞生物6. 衣原体 “大形病毒”，G-三、真核微生物1.酵母菌单细胞真菌细胞壁有三层，甘露聚糖，蛋白质，葡聚糖细胞膜中有麦角淄醇酵母菌中的假菌丝。无性繁殖，芽殖、裂殖、无性孢子，如掷孢子，节孢子，厚垣孢子有性繁殖，形成子囊孢子，如八孢子子囊，在发酵工业上常用二倍体酵母进行生产。2. 霉菌丝状真菌在营养基质表面形成绒毛状、棉絮状、蜘蛛网状的菌体又不产生大型肉质子实体结构的真菌。用于生产酶制剂，提取有机酸，生产青霉素。霉菌为菌丝体由菌丝组成。菌丝又将霉菌可分为低等真菌和高等真菌。根霉，毛霉属菌丝结构，且细胞呈多核结构，细胞间无隔，及为低等真菌。有些菌丝真菌细胞不是多核结构，细胞间有隔，为高等真菌。菌丝体由营养菌丝体，气生菌丝体。常见霉菌根霉低等霉菌，营养菌丝体称为假根，营养菌丝体在基质表面上分出匍匐枝。顶端气生菌丝特化产生球形孢子囊且有囊托。根霉的淀粉酶活性强。毛霉低等霉菌，无假根和匍匐枝，无囊托。可提取淀粉酶和蛋白酶。曲霉高等霉菌。特化的气生菌丝体顶端是足细胞，顶囊表面又辐射出小梗，小梗产生分生孢子。青霉高等霉菌。无足细胞，顶囊不膨大，分生孢子成扫帚状。可从中提取有机酸，青霉素，维生素。3.伞菌 蘑菇，能形成大型子实体伞菌、木耳、灵芝、马勃。三级菌丝上特化出担孢子。藻类原生动物鞭毛为9+2型四病毒和亚病毒病毒粒子的对称性立体对称、螺旋对称、复合对称繁殖吸附，侵入，脱壳，合成，装配，释放噬菌体phage微生物病毒。E.coli T4系，复合对称。有烈性和温和两种。亚病毒类病毒，拟病毒，蛋白质病毒五、微生物营养1.碳源，氮源，生长因子，无机盐，水，能源2. 营养类型光能无机自养，光能有机自养，化能无机自养，化能有机异养3.吸收方式扩散，主动运输，膜泡运输营养基天然培养基，合成，半合成；固体，半固体，液体；基础，加富，鉴别，选择。六、微生物特殊代谢固氮作用根瘤菌、弗兰克氏菌、鱼腥草；藻类，固氮菌肽聚糖的合成七、微生物的