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苹果品种简介与评价青岛农业大学戴洪义 山东省苹果品种栽培区划青岛农业大学戴洪义 鲁加5号树结果状况 （青岛农业大学戴洪义、祝军提供） 3、鲁加6号 青岛农业大学育成。杂交亲本为特拉蒙×富士。1995年杂交，2006年通过山东省林木良种审定。品种权号为CN5。 果实圆锥形，平均单果重164.6克。果面着鲜红色。果肉绿白，稍疏松，汁液多。果实可溶性固形物12.4 %，可溶性糖含量9.92 %，原汁含酸量0.64 %，制成的浓缩汁（70°Brix）含酸量4.51 %（富士为1.82 %，国光为2.48 %），浓缩汁贮藏稳定性好。 鲁加6号结果状况 （青岛农业大学戴洪义、祝军提供） 3、鲁加6号（续） 树型为柱型，非常适合矮化密植栽培。树势中庸，树冠细长圆柱形，着生大量短枝，少有长枝。萌芽高，成枝力弱。 自然坐果率高，用嘎拉和新红星等混合花粉授粉花序坐果率为87 %，花朵坐果率为56 %。无采前落果。早实性强。丰产，稳产，对苹果早期落叶病、腐烂病、黄蚜、棉蚜等常见病虫害有较强抗性。 在山东烟台于4月6日萌芽，初花期4月27日，盛花期4月29日，落花期5月3日，果实成熟期10月中旬，落叶期11月23日。 鲁加6号结果状况 （青岛农业大学戴洪义、祝军提供） 24、世界一(Sekaiichi)和红世界一(Red Sekiichi)（续） 生长势强，树姿半开张。萌芽力、成枝力较强，枝条粗壮，随结果增多树势缓，枝条节间较短。以短果枝结果为主，也有长、中果枝和腋花芽结果。因果实大易受风害，故应及早吊枝和设支架，近熟时用网袋套果。 日本青森县从世界一中选出浓红型芽变，定名为红世界一。果实圆锥形，果个大，平均单果重500~600克，最大果可达1000克。初着色时呈条红，随着着色增加，果面呈浓红色，比世界一着色全面、鲜艳。果肉致密稍脆、汁多，甜酸适口，有香气。其它特性同世界一。 红世界一果实 （青岛农业大学戴洪义、祝军提供） （三） 晚熟品种 1、富士（Fuji）及富士系品种 日本品种，由日本农林省东北试验场藤畸园艺部育成。亲本为国光×元帅。1939年杂交，1962年命名并登记，1965年引人我国。是目前我国栽培面积最大，品质最好的品种，也是世界性的广适性品种，在美国和欧洲都有大面积栽培。 果实圆或长圆形，果个大，平均单果重180克左右，最大果350克。果形端正，部分果实有果肩偏斜现象，果形指数0.88~1.0。果面光滑、无锈，果粉少，蜡质中多，稍有光泽。果实底色黄绿，阳面被有淡红霞和鲜红细条纹。果皮稍厚而韧，果肉黄白色，肉质细，松脆爽口，汁多，酸甜适度，味芳香。可溶性固形物15.0 %。品质极上。10月中下旬采收，极耐贮藏，一般在半地下窑可贮藏至翌年5月，在气调冷库中贮藏可周年供应。 树势强健，树冠高大，树姿较开张。萌芽率高，成枝力较强。长、中、短果枝和腋花芽均能结果。初果时以长果枝结果为主，大量结果后转为短果枝结果，结果较晚。坐果率较高，丰产。富士要求较好的土壤条件和较高的管理水平。其抗寒和抗病性较差，易染轮纹病、干腐病、炭瘟病，在高温多湿地区梗洼易发生环状龟裂。 1、富士（Fuji）及富士系品种（续） 由于富士的果实着色较差，因此日本各地又从富士中选出了许多着色系富士芽变，统称为着色系富士，在我国被称为红富士。 按其着色类型分为I系（为片红型）和Ⅱ系（为条红型）。1980年我国又从日本引进着色系芽变品种进行试栽，所以近二十几年来我国在生产中推广的不是原富士品种，而是其着色系芽变中的某些品种。通过各地试栽观察和品评筛选，一般认为长富2、秋富1和岩富10表现较好。山东省烟台市果树站已选出几个富士着色优系（烟富系列），表现为浓红全面着色。 除着色系以外，还有一些短枝型富士，如宫畸短枝富士、斋藤短校富士、优良短枝富士、长富3、秋富39和山东的惠民短枝富士等。 现将几个主要着色系富士品种简介如下。 1、富士（Fuji）及富士系品种（续） （1） 长富2 属红富士着色Ⅱ系。是从日本长野县佐厚民园中选出的着色系富士芽变品种。1975年申报，1981年认可。 果实圆形或近圆形，果肩偏斜。果个大，果形指数0.84。果实底色黄绿，被有鲜红色条纹。