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大学教师辞职当老板 大落大起后再执教鞭 大学教师挥别站了10年的讲台，历经2年商海起伏，开学季，心怀眷念的他再次回到讲 台传道授业。近日，一篇名为《从大学教师到卤鹅店老板的蜕变》的连载帖子在天涯论坛上 点击率陡升。昨日，记者联系上帖子的主人“我在啃苹果”，这位教管理学的大学教师称，希 望用自己的“实践经验”让学生在创业时“少走弯路”。 大学教师下海 呛了一身苦水 “欢迎来到我的小店。”昨日下午，记者在卤鹅店见到了“我在啃苹果”的庐山真面目：灰 色遮阳帽、和店面基调一样的橙色T恤和围裙，亲自出门迎客，让人难以分辨眼前这位“卤 鹅哥”究竟是小工还是老板——现年35岁的谢攀峰一脸阳光，2000年毕业于四川师范大学(微 博)旅游管理专业，曾是理工大学广播影视学院管理系的教师，工作期间还攻读了企业管理 硕士学位。 “10年时间教过科目无数，成了‘上课机器’。”谢攀峰说，如同婚姻七年之痒，他开始有 些厌倦、乏味，2010年初，不甘平凡的他毅然辞职，挥别站了10年的三尺讲台。 “辞职前一直以为，科班出身的我如果管理店铺，应该是得心应手。” 三尺台上的受人 敬仰，让谢攀峰有些居高自傲，信心满满的他和朋友联合开了一家400平方米的火锅店。“开 张的时候算是风光”，谢攀峰带着些许骄傲说。但是很快，他便意识到做生意并不是想象的 那样简单。“理论不代表实践。”谢攀峰缓缓挤出这句话。火锅店从开张时的风光到后来经营 不善，最后落得个关门收场，整个过程只有一年多。2011年10月，廉价转让店铺并还清债务 后，60万元的投资只剩下3万余款。 创谢氏卤鹅 拾信心再执教鞭 谢攀峰不甘心就此失败，他闭门总结原因，在写下近10万字的《中小企业及微企业的标 准化管理细则》后，谢攀峰决定再次踏进商海。今年2月，他四处品尝卤鹅肉，还到朋友店 内打工，加上自己苦心研制，直到6月终于在成都开出了自己的第一家卤鹅店。谢攀峰凡事 亲力亲为，卤鹅店经营得还算顺利，生意也不错。 “当初年少轻狂，太轻视社会的这个大熔炉了。”一路走来，谢攀峰变得更加成熟与稳重。 这时，他还有了一个新的想法：再回校园，将自己的经营成败和理论融会贯通，教给那些想 创业的年轻人。 今年8月底，谢攀峰应聘到崇州文化传媒学院。再次回到阔别已久的校园，“重回曾经付 出十年青春的校园，很兴奋;但不能再像以前那样照本宣科误人子弟，又感到责任重大，很 紧张。”回想起曾经的教学和经营的失败，谢攀峰深感愧疚，他自责曾让不少学子走入知识 的误区。“现在，我要结合自身的管理经验，理论联系实际，将行之有效的企业管理方法教 给学生，让他们少走弯路或不走弯路。” 参考自：武汉猎头公司/