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拉图庄园 Chateau Latour 木桐庄园 Chateau Mouton Rothschild 1855梅多克评级列级酒庄第一级 木桐庄园在波尔多的波亚克(Pauillac)产区，那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐庄闻名世界，所以其中文名称也非常多。这里用木桐，有几重意义： 一是木桐与法文发音近似，不容易造成费解。 二是在中国文化里，梧桐是吉祥的象征。中国有句老话说，“没有梧桐树，召不来金凤凰” 。 三是对葡萄酒爱好者来说，酒的名字吉祥，无论是自饮、送礼还是收藏在手中都是件愉悦的事。且木桐酒庄是最具艺术气息的酒庄。 木桐的酒强劲、酒色深沉、充满美味的黑色浆果味。 所属产区：波尔多/左岸/梅多克/波亚克村 面积：80公顷 葡萄品种： 赤霞珠77%?? 美乐11%??品丽珠10%??小味儿多2%?? 平均树龄：44年 副牌：小木桐 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 木桐庄园 Chateau Mouton Rothschild 玛歌庄园 Chateau Margaux 1855梅多克评级列级酒庄第一级 传统的波尔多五大名庄均产于波尔多的左岸。他们有三个产自波亚克村(Pauillac)，一个产自佩萨克(Pessac)，一个产自玛歌村(Margaux)。而1855年波尔多评出的61个列级名庄中就有22个是产自玛歌村。玛歌庄园当然是玛歌村名庄中最灿烂的一颗明珠。 玛歌庄的酒优雅细腻、酒香醉人、单宁顺滑。 所属产区：波尔多/左岸/梅多克/玛歌村 面积：92公顷 葡萄品种： 红：赤霞珠75%??美乐20%??品丽珠3%??小味儿多2% 白：长相思100%??? 平均树龄：36年 副牌：玛歌红亭 Pavillon Rouge du Chateau Margaux（红） 玛歌白亭 Pavillon Blanc du Chateau Margaux （白） 玛歌庄园 Chateau Margaux 1855 侯伯王庄园 Chateau Haut-Brion（原奥比昂） 1855梅多克评级列级酒庄第一级 作为出产法国最显赫和最昂贵红酒之一的侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)，位于波尔多格拉夫地区的北部，属于佩萨克-雷奥良产区。庄园面积51公顷，是波尔多“五大”庄园中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。这也是五大名庄当中唯一一家不在梅多克产区的酒庄。 侯伯王的酒酒质介于劲道与细腻之间，协调均衡。酒中带有泥土、蕨类气味，还有烟丝、焦糖味，令人回味无穷。 所属产区：波尔多/左岸/格拉夫 面积：51公顷 葡萄品种： 赤霞珠45%??美乐40%??品丽珠15%?? 平均树龄：35年 副牌：小侯伯王 Le Clarence De Haut-Brion 侯伯王庄园 Chateau Haut-Brion（原奥比昂） 谢谢！ 上海品牌服务管理中心 列级庄组 葡萄酒基础知识 列级庄组 2012 目录 酒精饮料分类 十大名庄—漫步左岸 葡萄酒的定义及分类 梅多克产区及1855分级 左岸梅多克独代产品介绍 酒精饮料的分类 按酿造工艺分类： 1.发酵酒：指原料经糖化和发酵后不再蒸馏而制成的酒类，乙醇含量较低，一般在20%以下。如葡萄酒，啤酒，果酒，日本清酒，黄酒等 2. 蒸馏酒：是以粮食、谷物、薯类、糖蜜等为主要原料，经发酵、 蒸馏、陈酿、调配而制成，酒精度在18%～60%（V/V）。如白兰地，威士忌，伏特加，金酒，朗姆酒，龙舌兰酒和我国的白酒。 3.配制酒：用蒸馏酒或酿造酒作为主酒，再配以香料，中草药和添加适量的糖和食用色素配制成的酒。如苦艾酒，茴香酒等。 葡萄酒的定义 根据国际葡萄和葡萄酒组织的规定，葡萄酒是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的酒精饮料，其酒精度不能低于8.5度。但是，根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区的特殊的质量因素或传统，在一些特定的地区，葡萄酒的最低酒精度可降至7.0度。 葡萄酒的分类 一、按颜色分类 1.红葡萄酒： 绝大部分由红葡萄酿制而成（也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿 制），红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮 2.白葡萄酒： 由白葡萄或红葡萄酿制而成，虽然原料有白葡萄也有红葡萄，但红、白葡萄均需榨汁后再进行发酵，只有白葡萄会进行低温浸皮，果皮里的色素没有释放到酒液中去，所以白葡萄酒不呈现红颜色，而是葡萄汁的颜色。 3.桃红葡萄酒： 桃红葡萄酒一般是用去皮后的红