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今非昔比的厨房 郑逸昕 做 饭 同学们做过饭，对自己家的厨房一定比较熟悉。 那你们知道，你们爸爸妈妈、爷爷奶奶那个年代的厨房跟我们现在一样吗？ 请同学们翻开书本P42，仔细观察图片思考。 课前同学们已经向家里的爸爸妈妈、爷爷奶奶做了调查，现在请大家分组讨论过去的厨房是什么样子？厨房里有什么？ 为什么老奶奶家的灶台旁边要放一口大水缸？ —— （没有自来水，水缸放在灶台边，做饭时方便取水。） 为什么灶台垒得那么大？ —— （烧柴草需要量很多。有炕的地方，烧热后可以暖炕） 为什么要拉风箱？—— （为了加快灶膛内空气流动，使火烧的更旺。） 为什么要烧柴草？—— （由于工业不发达，没有煤炭可烧。） 古老的厨房——煤 炉 现 在 的 厨 房 现 代 精 装 厨 房 漂亮吗？厨房里设备齐全，使用起来方便吗？ 了 解 过 去 今天的厨房漂亮、方便，过去的厨房又是怎样的呢？ 老奶奶分别给我们介绍了她经历过的几种厨房？分别是什么？ 奶奶最早时用的是柴灶。哪位同学在柴灶上煮过东西？你是怎么煮的？用了多长时间？感觉怎么样？ 柴灶 ——不好用、不容易生火、烟又大，污染环境、也容易发生火灾。 煤炉 ——比柴灶方便，但是火上不来，烧水、做饭都很慢。不小心，还会煤气中毒。 现在 ——我们都改用液化气灶、天然气或电磁炉。这些就现快捷，更安全，更洁净，更环保了。 从现在的厨房和过去厨房的对比，你发现了什么？ 时代在发展、社会在进步，人们的生活将向更高、更好、更新的目标迈进。大家设想一下，未来的厨房会是什么样呢？请大家在小组里说说自已心目中未来的厨房是什么样子？ 总结： 想想过去人们艰苦朴素的生活，看看今天我们的丰衣足食，我们更应该珍惜这幸福的生活。 知识创造财富，科技成就未来。同学们，努力学习吧，未来靠你们来创造！ 作业： 进厨房帮助妈妈做一次饭。 谢 谢 大 家 ！ * 你们在家做饭吗？ 古老的厨房——灶台 *