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(过滤和蒸发)
第2课时教学设计
三维目标
知识与技能
1.食盐提纯的基本操作。
2.常用离子检验方法。
过程与方法
1.初步学会物质的检验、分离和提纯的基本实验技能。
2.学会规范性地进行化学实验的方法。情感、态度与价值观
加强对化学实验的体验,获得对实验科学方法的正确认识。
教学重点
1.食盐提纯过程中的过滤与蒸发操作
2.离子的检验方法与检验顺序
教学难点
离子的检验
教具准备
多媒体课件、投影仪、铁架台、漏斗、烧杯、酒精灯、蒸发皿
教学过程
导入新课
在我们日常生活中经常会遇到将混合物分离的情况,如淘米是淘去米中的沙子,洗菜是洗去菜上的泥土等。自然界中的物质绝大多数以混合物的形式存在。为了利用其中某一组分或研究其性质,常需要从混合物中将某物质分离出来。这节课我们就来学习混合物的分离和提纯的常用方法。
[板书] 二、混合物的分离和提纯
推进新课
我们都听过“吹尽黄沙始见金”,你知道淘金者是怎样将金子从沙中淘出来的吗?
(多媒体播放淘金录像)
[思考与交流]
1.通过淘金录像,你能不能说出淘金者是利用什么性质将金子从沙里分离出来的?
生:沙子和金子的密度不同。沙子的密度比金子的密度小,用水淘去沙子,剩下的是金子。2.如果有铁屑和铜屑的混合物,你能用哪些方法将铁屑分离除去?
生:用淘金的方法将铁屑和铜屑分离;用磁铁将铁吸出,剩下的就是铜;加些盐酸,Fe能与盐酸反应而铜不与盐酸反应;剩下的就是铜。
在工业生产和科研中常用到物质的分离与提纯。例如,研究某一种酸、碱、盐或金属的性质,要用较纯的试样;又如,我们日常食用的精盐,就是将粗盐中的杂质除掉后得到的。在工业生产中,分离和提纯物质要用到多种大型设备,但所依据的原理与我们在实验室中常用的方法大致相同,而且,工业设备设计时的数据往往要靠小型实验来提供。
在分离和提纯物质时,要除掉杂质。化学上所指的杂质都是有害和无价值的吗?你能举例说明吗?
生:不一定,如上题中要除去铜中的铁,铁就不是有害的。淘金者淘去的沙子也是有用的。有些杂质是有害的。如除去蔬菜上残留的农药,农药就是有害的物质。
常用的分离和提纯方法有哪些?
生:过滤;
蒸发;结晶;洗气瓶洗气;用酸除去杂质;用H2还原CuO以除去Cu中混有的CuO。
这些方法是依据什么性质进行分离和提纯的?
生:物理性质;溶解性、密度、溶解度;化学性质;有些物质能与酸反应,有些物质能与碱反应;有些物质具有氧化还原性。
分离和提纯的方法有多种,在遇到具体问题时,我们要学会选用正确的分离与提纯的方法。下面我们先利用初中学过的方法来提纯粗盐。
[板书]1.过滤和蒸发
[多媒体展示]
用海水晒盐或用井水、湖水煮盐,得到的粗盐中含有较多的杂质,如不溶性的泥沙,可溶性的CaCl2、MgCl2以及一些硫酸盐等。
师:如何除去食盐中混有的泥沙?
生:由于食盐能溶于水而泥沙不溶于水,故可用溶解过滤的方法除去泥沙。
师:在进行过滤操作时,要使用哪些仪器?
生:铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒、滤纸。
师:在进行过滤操作时要注意哪些问题?
生:滤纸要紧贴漏斗;向漏斗中加入溶液时,要用玻璃棒引流;玻璃棒要靠在三层滤纸处;
[板书](1)粗盐提纯步骤:溶解、过滤(“一帖、二低、三靠”)、蒸发。
漏斗下端要紧靠烧杯内壁;滤纸要低于漏斗边缘;溶液要低于滤纸边缘。
[多媒体展示]
图1 图2
师:得到的滤液中含有食盐,如何得到食盐晶体?
生:蒸发所得的滤液。
师:在蒸发操作中要使用哪些仪器?
生:带铁圈的铁架台、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯。
师:在蒸发操作中要注意哪些问题?生:热的蒸发皿不能直接放在实验台上,以免烫坏实验台或遇实验台上冷水引起蒸发皿炸裂,如果确要立即放在实验台上,要垫上石棉网;
在加热至有大量食盐析出时,要改用小火加热;
在蒸发过程中要不断搅拌。
(多媒体展示实验装置)
师:搞清了原理和注意事项后,下面我们就来观察完成这个实验。
[多媒体展示]
[实验1-1]
实验名称:粗盐的提纯
实验目的:除去粗盐中混有的泥沙
实验药品与装置:
4 g粗盐、12 mL水、铁架台(带铁圈)、烧杯、玻璃棒、滤纸、酒精灯、漏斗、蒸发皿
实验步骤(请写出具体操作方法及现象)
实验步骤 实验现象 (1)溶解:称取约4 g粗盐加到盛有约12 mL水的烧杯中,边加边用玻璃棒搅拌,直至粗盐不再溶解为止 (2)过滤:将烧杯中的液体沿玻璃棒倒入过滤器中,过滤器中的液面不能超过滤纸的边缘。若滤液浑浊,再过滤一次 (3)蒸发:将滤液倒入蒸发皿中
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